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戊聚糖含量 针、阔叶材化学组成在含量上的差别:①木质素含量针叶材()阔叶材;②纤维素含量针叶材≈

2020-10-11知识14

女人喝戊聚糖有什么好处 在人类膳食中,小麦是重要的膳食纤维来源。很多谷物早餐中含有的膳食纤维少于5%,但是小麦的膳食纤维含量在5%—30%。戊聚糖是一种很好的膳食纤维,在人体内不可以被消化。具有良好的润肠通便功能。在医学上,戊聚糖还具有预防和控制乳腺癌,减肥和降血压、血糖的作用。经过进一步的研发,戊聚糖很可能成为新一代保健品的功能因子。

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单胃动物可以消化戊聚糖吗? 戊聚糖由戊糖聚合而成,在酸的作用下可水解成戊糖。戊聚糖约占干草糖类的20%,一般谷物子实中含量较低。单胃动物不能消化戊聚糖,过高的戊聚糖可使食糜黏性增加,干扰营养。

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戊聚糖对人体有什么作用呀?真的有排毒功效吗 戊聚糖是一种非淀粉多糖,除了含有大量的戊糖聚合物外,还可能含有一定量的己糖、酚类物质和杂多糖等。戊聚糖在谷物(如小麦、黑麦、高粱等)中广泛存在,但含量极少。它是。

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蜂蜜的主要成分 蜂蜜是一种成分极为复杂的糖类复合体,到目前为止,已经鉴定出蜂蜜中含有180多种不同的物质,现就蜂蜜中的几大类物质分述如下:1.水分 成熟的蜂蜜含水量在18%~22%。2.糖类 成熟蜂蜜总含糖量达75%以上,占干物质的95%~99%。蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖,一般品种的蜂蜜中葡萄糖占总糖分的40%以上,果糖占47%以上,蔗糖占4%左右。此外,还含有一定量的麦芽糖、松三糖、棉子糖等多种糖,作为多糖的糊精在优质蜂蜜中含量甚微,只有甘露蜜才含有一定量。3.酸类 蜂蜜中含有多种酸,占总量的0.1%左右,且绝大多数为有机酸,其中最主要的是葡萄糖酸和柠檬酸,此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和骁用酸等。除有机酸外,还含有少量的无机酸,如磷酸等。蜂蜜的含酸量虽然较大,但由于糖类甜味的掩盖,使人食了以后感觉不到明显的酸味。4.矿物质 蜂蜜中的矿物质含量为0.03%~0.9%,种类多达18种,主要为铁、铜、钾、钠、镁、钙、锌、硒、锰、磷、碘、硅、硫、铅、铬、镍等。蜂蜜中的矿物质主要是植物从土壤中吸收来的,深色蜜比浅色蜜含的矿物质多。5.酶类 蜂蜜含有丰富的酶类,有转化酶(如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等)、还原酶、脂肪酶。

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糠醛的原料是什么 由戊糖与烯酸作用,经水解、脱水和蒸硫而制得。也可用水解大麦壳、高粱杆、玉米芯等制备。现在工业上一般采用后者制备。糠醛早在1832年由J.W.Doeberiener。

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