葡萄干含有甲诠吗 正常的不含。但，总有黑心商贩，为了最大限度的让葡萄干不变质，肯定喷洒甲醛等防腐剂。现在运输蔬菜的很多菜贩子就喷甲醛，提高蔬菜的运送保鲜期。
沾甲醛的白菜流入市场，百姓无法检测，检疫部门应该加强检查？
敌敌畏生姜的内容简介 东夏镇位于青州市北部，受寿光(蔬菜年产量40亿公斤)辐射，青州北部也是蔬菜主产区。据青州市的一位官员介绍，东夏镇有1000多亩大白菜，还是远近闻名的有机生姜生产基地。东夏镇的大白菜主要输送到北京、河南、河北、内蒙古、山西等地。4月28日，山东电视台《生活帮》栏目曝光东夏镇部分商贩，喷洒甲醛对大白菜保鲜现象后，东夏镇派出所次日又查获4辆外地收菜车辆携带甲醛溶液，其中2辆豫P牌、1辆京A牌、1辆鲁E牌。曾被当地民警查处的黑龙江商贩赵明利也坦言，“我这车菜运到廊坊要10个小时。如果不喷(甲醛)，白菜就会红根。运过去之后，卖菜还要时间。当天卖不掉的话，第二天就会烂很多，损耗就大了。廊坊的菜贩子也要求用甲醛保鲜，喷过甲醛的白菜根部白净，菜贩喜欢收。除了“甲醛白菜”外，记者在东夏镇调查时还发现有些菜农在冬季储存生姜时，使用国家明令禁止的农药驱虫保鲜。5月12日，东夏镇史铺村一位不愿具名的菜农，正在大棚侍弄刚种下20天的5亩生姜，据他介绍，每亩生姜产量在1万斤左右，由于10月份生姜上市价较低，所以每年产的新姜都要在地窖储存大半年，等待好价格才肯出售。当记者问生姜放在地窖里用什么保鲜时，上述菜农沉默片刻，望了望四周压低声音。
如何挑选一块合适的菜板？ 本题已加入知乎专题活动？双十一购物全攻略，更多「购物」及「消费决策」相关讨论欢迎参与讨论、分享。
市场上买来的大白菜，根部总是软绵绵的回家清洗时，白菜帮还滑滑的，不知道是不是沾了甲醛 大白菜叶子滑滑的，原来是黑心的商家为了保持新鲜久些，打了甲醛，怪不得我每次洗菜滑的叶子不正常，没有洗干净对人很大的伤害，大家以后最好不要吃大白菜了，除非自己种的
为什么在菜市场买的猪肉，闻的时候不臭，可拿回家去就臭了呢？这是什么原因？ 猪肉的臭，有三种表现形式：一曰腥臭，二曰骚臭，三曰腐臭。下面一一解答。1.腥臭。即腥味，主要是指伤病猪、应激猪、老母猪，行业内部称“急宰猪”，意即要赶快杀掉放血，否则一旦断气，就会变成“抿嘴子”，血液凝固放不出，聚集于体内变成“红货”，不能通过检验检疫，从而不能上市交易。这种猪肉因宰前可能灌药、打针，药物没有充分吸收，产生异味；也可能放血不彻底，产生腥味。还有猪饲料有问题，比如泔水猪。这些猪肉生时即可闻出异味，可用冷水浸泡、焯水、加重调味等方式减轻气味。2.骚臭。主要是公猪、晚阉猪及未阉猪。公猪一旦发育，背部生长似膘似皮、膘皮不分的“硬盖”，同时猪肉产生骚味，并随着发育成熟，“硬盖”变大、骚味变浓。但生肉时闻不出，一旦做熟，气味浓烈，令人闻之欲呕。现在国内绝大部分育肥猪场只阉公猪崽不劁母猪；而欧美国家讲究人性化养殖，公母均不阉割，因配方饲料的作用，公猪5~6个月即可发情，产生骚味的概率很大。3.腐臭。即变质。其一，我国实行生猪定点屠宰，原则上一个区县只保留一家定点屠宰企业，准垄断经营，屠宰量巨大，部分猪屠宰时间偏早，而在30℃以上高温环境下，猪肉的保质期不足10个小时，昨晚12时杀的猪，到今天中午12。
菜市场买回来的蔬菜为什么要比自家地里摘的存放的时间长？ 买蔬菜要赶早买，这时的蔬菜是最新鲜的。到了下午停业的时候就不太新鲜了。即使蔬菜吃得比早饭便宜，但仍然想买新鲜蔬菜。但是如果想买肉，以后也没关系。因为很多肉贩子担心一天的猪肉卖不完，所以他们会把能拿出来妥善保管的肉放在后面卖，而不是特别好的肉。但是，我们会发现，自己家的蔬菜买回来后不久就会枯萎，而在蔬菜市场里，蔬菜从早到晚都是新鲜的。定期洒水。如果在蔬菜市场销售蔬菜，不加管理，通常不久蔬菜就会枯萎。为了提高蔬菜经销商，菜农也有一些经验。蔬菜一大早就下地采摘，到家后，去掉页面上的黄叶和泥，然后干净地处理。最终捆绑成捆，送到蔬菜市场销售。出售时，卖方也随时喷洒清水，确保蔬菜新鲜度，防止蔬菜水分不足。专业保湿剂。超市的蔬菜，保存方法更专业。因为销售时间长，所以一般超市会多卖一些蔬菜，不拿出来放在透气性泡沫盒里，撒保湿，冷却冰袋等。另外，在某些大型超市，专业蔬菜围栏、蔬菜围栏内装满了保湿孔，持续输送水蒸气进行保湿，蔬菜在保湿围栏内，地面上的差异不大，任何时间都能知道绿色油是新鲜的。新鲜喷雾。对于保存喷雾，很多人想到甲醛，即福尔马林溶液。有专家说会有喷雾防腐剂，但不是有名的甲醛。甲醛是。
网传四种蔬菜致癌
黑心商贩如何保鲜蔬菜 通过喷洒甲醛对大白菜保鲜现象，菜贩对白菜喷洒甲醛保鲜，暴露的只是蔬菜在流通环节中保鲜剂滥用的冰山一角，更骇人听闻的是，当地部分菜农在冬季储存生姜，进行所谓的“蔬菜。
