豆豉怎么分辨好坏 自己做豆豉怎么做 豆豉是我们在做菜的时候经常会要用到的调味品，它是由大豆发酵做成的，适量的食用可以增加食欲，促进吸收，还有一定的营养价值，在购买豆豉的时候，我们该怎么分辨豆豉好
自作豆豉酱 可炒菜 可夹馒头哦 好吃简单 1.买回来的豆豉2.切碎3.配料4.油热后倒入配料炒香再放豆豉5.炒好后，油刚好盖住豆豉就可以了6.切好鸡肉腌一下7.葱头切成块用手分开层，青椒8.泡的木耳9。.
豆豉面酱蒸鲈鱼的做法，豆豉面酱蒸鲈鱼怎么做请看步骤：1.鲈鱼处理干净，划几刀沥干水2.准备酱料，黄豆酱，豆豉粒，蒜粒，潮菜干，姜丝，酱油加2勺花生油搅拌均匀3。.
在面酱、黄酱和豆豉的制作中，参与了所有发酵作用的微生物是 ： A.米曲霉 B.毛。 A
