凉拌猪头肉猪耳朵用酱油好还是汤汁好？ 我们本地都是生抽加蒜泥
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凉拌猪头肉猪耳朵用酱油好还是汤汁好？ 个人觉得，不能单纯的论单一用什么，我提供个做法供大家参考：食材清单猪耳朵、胡萝卜、香菜、葱、蒜末、醋、香油、味精、白糖，做法：猪耳朵、胡萝卜切丝，香菜切段用蒜末、醋、香油、味精、少许白糖搅匀成调味汁浇匀在食材上拌匀即可
凉拌猪头肉猪耳朵用酱油好还是汤汁好？ 凉拌猪耳朵肉的话，我个人建议还是用酱油拌出来，味道会比较鲜美一些，酱油本身有提鲜提味的作用，猪耳朵肉的话，用上酱油以后味道会更加充分的发挥出来，当然也可以再用上酱油，以后再微微加上一两勺汤汁用你勾兑，这样味道会更好一些。
熟食猪耳朵多少一斤猪头肉多钱一斤 猪耳朵 18-20一斤猪头肉 应该便宜些吧。当地的物价是不一样的。店里标的价格也不一样的。
卤猪头肉猪耳朵的卤水怎么做 卤猪耳的介绍，原料及做法教你卤猪耳的做法：原料：猪耳朵1个调料：卤汤1锅普通卤水：八角5克、罗汉果1个，桂皮100克、生抽200克、甘草100克、姜块100克、草果25克、长葱条250克、丁香25克、料酒2500克、生抽3500克、沙姜25克、白糖3000克、陈皮25克制作方法：1、猪耳朵先刮干净，然后入开水氽烫过，捞出洗净。2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。Tips：1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。（1）猪脸治净后，放入清水中浸泡1小时，捞出，再上笼蒸约30分钟，取出；将香叶、草果、陈皮、罗汉果、甘草、沙姜、小茴香、八角、香茅草、丁香、桂皮、花椒用纱布包好，成香料包。（2）炒锅置火上，入色拉油烧热，投入姜块、葱段、蒜仁爆香，掺入清水，下入香料包、鲜南姜、香菜，用大火烧沸后撇净浮沫，调入精盐、冰糖，转小火熬煮约30分钟，然后调入味精和玫瑰露酒，即成潮式卤水。（3）将猪脸用一纱布包好，放入卤水锅内（皮朝下），用小火卤约2小时后，捞出晾凉，再用刀切成薄片，装入盘中，随小料一起上桌蘸食。
俗名叫“猪耳朵草”的花，学名叫什么？怎样养殖？是不适合在屋内养殖？ 景天科青锁龙属多肉植2113物：燕子掌http：//baike.baidu.com/view/55138.html？wtp=tthttp：//imagebaidu.com/i？tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%D1%E0%D7%D3%D5%C6喜欢充足5261日照，不适合在室内4102种植。对人体无害。1653
