魏家凉皮可以说是凉皮行业的大哥大，在凉皮发源地汉中，却没有一家吗？为何？ 汉中人，在西安生活七八年了，还是感觉秦镇米皮是个锤子，魏家凉皮是个锤子，汉中随便找家面皮店就能把秦镇米皮和魏家凉皮按在地上摩擦一小时以上
陕西汉中凉皮 建议你去汉中宗营坝巷面皮店、张明富面皮店、蒋家面皮店打工，慢慢的就会了，辣椒秘方得掏钱买。这3家最牛B，还有，汉中人不叫凉皮，叫面皮。
汉中凉皮
陕西凉皮和汉中凉皮是一种吗 当然不一样。陕西凉皮通常说的都是西安那边的擀面皮 而汉中凉皮说是叫面皮，其实是米皮 两者口感都不一样，调味方法也不一样 一样的，口道应该还是有区别的。。
