碱性蛋白酶 去污

碱性蛋白酶是什么颜色的？ 碱性蛋白酶是黄色液体。碱性蛋白酶是经细菌原生质体诱变方法造育的2709枯草杆微生物通过深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶，属于一种丝氨酸脆外高碱性蛋白酶，它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，具有较强的分解蛋白质的能力。生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等先进技术，广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。碱性蛋白酶是目前市场上流行的洗涤添加剂，能大幅度提高洗涤去污能力，特别对血渍、汗渍、奶渍、油渍等蛋白类污垢,具有独特的洗涤效果。碱性蛋白酶在技术上采用细菌原生质体诱变处理方法,从国内碱性蛋白菌生产菌2709枯草杆菌中研究选育出若干稳定高性能菌株,在后处理上,采用去渣盐析沉淀法,减少了蛋白酶的杂质含量和产品特有的气味，提高了溶解速度,与洗涤剂有更好的配伍性,延长了保质期。碱性蛋白酶是由造育的地衣芽孢杆菌发酵而得，主要成分为枯草杆菌蛋白酶，是一种内肽酶，催化部位为丝氨酸，分子量约为27300。 根据材料回答下列有关问题。 Ⅰ.(1)50 ℃~60 ℃(2)奶渍 蓝墨水 奶渍的主要成分是蛋白质和脂肪,加酶洗衣粉含有蛋白酶和脂肪酶,能使蛋白质和脂肪等有机物分解,而很难使蓝墨水的成分分解(3)不能 羊毛、... 为了探究一种新型碱性蛋白酶的去污效能，研究性学习小组在相同温度条件下进行了相关实验，结果如下图。由图中实验结果不能得出的结论是 A【解析】若不考虑是否加酶，图中自变量还有污布的种类和酶用量，虽然污布类型2中加酶的去污力最高，但不能说明碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强，A错误；由图可知，加... 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，可以水解掉衣物中的蛋白质等有机污渍．请回答下列问题： （1）碱性蛋白酶是蛋白质，基本单位是氨基酸，合成场所位于细胞中的核糖体．（2）由图推知，该实验的目的是探究温度、碱性蛋白酶含量对加酶洗衣粉去污力的影响，50℃时，当该碱性蛋白酶含量达到0.6%时，该加酶洗衣粉去污力变化不大，即其最适含量是0.6%．（3）①该实验设计主要体现了实验设计的对照、单一变量原则． ②若实验组1号洗净所需时间接近7分钟，最可能的原因是酶失活．（4）②毛织品、④蚕丝织品主要成分是蛋白质，能被蛋白酶催化分解，故不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤．（5）酶的作用条件比较温和，故用温水浸泡、延长浸泡时间、增加洗衣粉的用量等均可提高加酶洗衣粉洗涤效果．故答案为：（1）氨基酸 核糖体（2）温度、碱性蛋白酶的含量对去污力的影响 0.6 （3）①对照、单一变量 ②酶失活（4）②④ （5）用温水浸泡、延长浸泡时间、增加洗衣粉的用量等 B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用 C A．高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好 A、温度过高酶容易失去活性，但是温度过低酶的活性降低，冷水洗涤去污效果应该比温水差，故A选项错误；B、洗衣粉中的表面活性剂对碱性蛋白酶活性没有促进作用，故B选项错误；C、碱性蛋白酶的最适宜pH是8～9，在PH于7.0的自来水中，仍然能够起作用，只是与最适宜PH条件下相比，作用较弱，故C选项正确；D、洗衣粉中酶主要是通过使蛋白质等水解成可溶性的小分子的氨基酸或多肽等，使污迹容易从衣物上脱落，故D选项错误．故选：C． 下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（ ） A.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效... C