鱼香肉丝炒面 1.面条适量2.肉丝适量（放葱姜料酒盐抓匀然后放点干淀粉一点油在次抓匀腌十分钟）3.切点葱姜蒜末量大点，在切些胡萝卜丝木耳丝青笋丝青椒丝备用4.兑碗汁：老抽几滴，味极鲜。
炒面怎么做好吃，鱼香肉丝炒面的家常做法？ 1 将泡发的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。2 将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。3 热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。4 炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。将肉丝翻炒均匀。5 加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右 然后下入冬笋丝和黑木耳丝大火煸炒片刻 倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀6 在炒菜的同时下面条，面条断生后捞出放进炒菜的锅中翻炒 翻炒均匀后盛出，就可以
鱼香肉丝炒面？鱼香肉丝炒面的用料胡萝卜 1根 青椒 或辣椒 1个 泡发的木耳 适量 蒜末 适量 里脊肉.150g 欠汁 酱油 15g 醋 35 g 白糖 15g 水 40g 淀粉 10g 盐 3g 腌肉的料 生抽 10g 淀粉 5g 料酒 10g 和乐面 500g 番茄沙司 45g 耗油 20g鱼香肉丝炒面的做法步骤步骤 1点击查看大图？锅里烧开热水 把和乐面放进锅里 快速上下翻拌 以防粘底 由于 这个面比较粗 大 约需要煮二十分钟 备一盆凉水 面煮好之后捞出放入凉水里泡一下 这一步不能省略哦 这样做出来的面 才劲道清爽可口步骤 2点击查看大图？煮面的时候我们正好准备辅料 把胡萝卜 青椒 肉切丝 大蒜切末 备用步骤 3点击查看大图切好的肉 加少许生抽 料酒 淀粉 腌制 一会步骤 4点击查看大图调好欠汁备用：醋35g 酱油15g 白糖15g 淀粉10g.水40g 搅拌好备用 用之前再搅拌一下 因为淀粉会沉淀步骤 5点击查看大图锅中油热 放入腌好的肉丝 翻炒
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鱼香肉丝炒面
怎么做鱼香肉丝炒面？ 做鱼香肉丝炒面的主料有：面（最好是拉面，新鲜的切面或挂面也可以）猪瘦肉、木耳、胡萝卜、尖椒。调料有：淀粉、酱油、醋、糖、泡辣椒、葱、蒜、盐、味精、料酒。先把肉切丝，用少量的湿淀粉拌匀。再把泡好的木耳、胡萝卜、尖椒切丝，泡辣椒剁碎。葱、蒜切末。然后用糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水对成汁（糖、醋要稍微放多一些）。所有的准备都做好以后就可以煮面了，先把面煮到八成熟，再把锅内放入油，油热后下肉丝炒开，加泡辣椒炒出味后，把木耳、胡萝卜、尖椒下入锅里翻炒，再把对好的汁倒入，接着就可以把煮好的面捞到锅内，炒匀以后一盘色、香、味俱全的鱼香肉丝炒面就可以出锅了。
在家怎么做鱼香肉丝炒面 原材料：面条500克、猪肉300克、兰片100克、木耳25克、豆苗50克、酱油15克、醋10克、白糖20克、豆瓣酱20克、盐5克、料酒20克、泡辣椒50克、味精2克、葱20克、姜10克、蒜10克、粉面20克、清油150克。1．切配：猪肉切成丝，放人盛器中，加入少许盐、料酒、酱油、拌匀，加入湿淀粉浆好，再加少许清油；兰片、泡辣椒、木耳、葱均切丝，姜、蒜切米，豆苗洗干净。2．熟制：面条煮熟过凉水晾凉待用；锅中添清油，烧四成热时，倒入肉丝，划至肉丝变白时，倒出沥油；锅中留少许油，下入葱丝、姜、蒜米，随即下入豆瓣酱炒出红油，再下入泡辣椒、兰片、木耳丝，加入盐、料酒、酱油、糖、味精，再倒入面条炒好，最后倒入肉丝，下入豆苗翻炒匀出锅装盘即成。
鱼香肉丝炒面的做法 鱼香肉丝炒面【材 料】熟面 300公克 猪肉丝 100公克 青菜 80公克 葱末 1/2茶匙 姜末 1/4茶匙 蒜末 1/2茶匙 红椒末 1/2茶匙 木耳丝 50公克水 200㏄【调味 料】辣豆瓣酱 1大匙 白醋 1大匙 酱油 1大匙糖 1茶匙 辣油 1茶匙【腌 料】盐 1/4茶匙 米酒 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 太白粉 1/2茶匙 如何做鱼香肉丝炒面的制作方法：1.猪肉丝加入腌料拌匀腌？分钟，青菜洗净切小段，备用。2.取锅烧热后加入2大匙沙拉油，放入猪肉丝、葱末、姜末、蒜末与红椒末，以小火炒1分钟，加入辣豆瓣酱炒香，再加入面条以大火炒1分钟。3.于作法2加入水及剩余的调味料，以大火快炒1分钟，加入作法1的青菜炒软即可。
