自己做的披萨烤完后饼底和馅料为什么会分开还有很多水？如何改进？ 放披萨酱没？使用水分少的馅料，把牛肉片煎熟，和面水少点，适当让披萨饼透气，就是马苏放的不要太满，让饼底的水分散发掉，生的水分大的放最上层
自己做的披萨烤完后饼底和馅料为什么会分开还有很多水？如何改进？ 放披萨酱没？使用水分少的馅料，把牛肉片煎熟，和面水少点，适当让披萨饼透气，就是马苏放的不要太满，让饼底的水分散发掉，生的水分大的放最上层 黄油或橄榄油太少，不能。
外面买的现成披萨皮烤完皮很干，为什么啊 很干说明水分不足，应该是保存过程中水分蒸发了。买回来的皮，或者是 自己做 的，保存的时候应该用聚乙烯保鲜膜封好再冷藏，或者在外面刷一层 植物油，以防止水分蒸发，。
烤箱烤完的食物有很多水怎么办…比如烤鸡翅烤披萨上面都湿乎乎的 还是最初腌制的时候放水太多的缘故哈，下一次腌制不加水再试试哈，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。
我在家里烤披萨，为什么每次烤完，中间都是湿湿的。好多次为了不出水都省掉了放蔬菜，可是还是中间湿湿的。 我觉得是披萨酱的原因，不知道你用的披萨酱是买的成品，还是自己做的（建议你自己做），再炒披萨酱的时候，一定要小火，把汤汁全部收好，炒的稠一点，考的时候控制好火候，。
披萨 做出来水很多什么原因？ 原料要先烤5-10分钟，不然会有很多水分 要用小火，要把多余的水分给熬出来，不然烤披萨的时候就会有多余的水分出来
水果披萨烤好后有很多水怎么办？ 水果包括：苹果，梨，香蕉，但是烤好后披萨上有很多水，切的时候会往下流，最后导致披萨不拉丝了，面也被泡了，一点也不好吃了。水果披萨怎样才能去除水分？。
为什么我做的披萨总有很多水
为什么我披萨上的芝士烤完后是凝结成一片片的不能拉丝 有两种情况：1、奶酪2113选择有问题，用的不是5261马苏里拉或者用的奶酪品质不太4102好；2、烤制温度1653过高，时间太长，导致芝士无法拉丝。最后一种的可能性相对比较大一些。所以一般烤制披萨会在最后5分钟的时候再在表面撒一层奶酪烤制之前可以把它弄成奇士丝撒上去再烤或者在淘宝上买一片片或者一块的在使用之前切成一小条一小条放在批萨盘中烤完后就会出现丝的
