五花肉炒香菇 1.五花肉切片备用。2.香菇焯水并过凉。3.香菇去蒂后切粗条。蒂不要扔哦，可以用来炸酱。4.将五花肉放入平底锅中，以中小火慢慢煎。5.煎到出油，并且肉片微微发黄后，捞出沥。
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五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 主料竹笋1个冬菇25克五花肉150克辅料料酒1勺生抽1勺老抽1勺冰糖2颗五花肉焖竹笋冬菇的做法1.准备竹笋，五花肉切片备用2.竹笋和冬茹切去根部和粗纤维部分。3.竹笋冬菇切片备用4.把竹笋冬菇放进开水里煮5～10分钟后捞起备用。5.炒锅入少许油，把五花肉煸至微黄。6.加入竹笋冬菇炒一下。7.加入料酒，生抽，老抽，冰糖翻炒均匀上色。8.加入半碗水，焖煮至收汁。9.最后加入盐，味精调味，撒上葱花即可。烹饪技巧竹笋必须用开水氽烫，可以去除苦涩的味道，也能去除大部分的草酸。加水焖煮是为了让五花肉的口感比较糯。竹笋尽量挑选嫩的。
干香菇和五花肉怎么煮好吃
