泡椒凤爪的制作过程，绝对是可以让你垂涎三尺的美味小吃及小酌时的绝美搭配。
泡椒风爪
超市买的论斤卖的散装泡椒风爪，可是为什么里面的筋嚼不动，感觉像在嚼皮筋 这类东西 不建议去超市买 可以去市场买原料回来自己泡 并不麻烦 吃着也放心 明显冰坏的 僵尸肉很恐怖 这些小食品最好不要吃 再看看别人怎么说的。不要再吃了，吃点绿豆解。
泡椒凤爪 1.食材准备：1、先烧好一锅热水，放凉备用。2、泡凤爪用的器具先洗净，擦干净水分，整个过程不可有未烧开的生水。2.3、鸡爪煮熟，水中放入盐（3g）和鸡精（3g）、料酒10ml。
自家制作泡椒凤爪，买来的鸡爪上面，为什么每只鸡爪脚掌上都有些脏东西呢？ 你买的是那种便宜的.洗一下不就干净了喽。要用耐心去选料.采购是关键
为什么市场上卖的泡椒凤爪是白色的.自己煮出来的鸡脚颜色却不白
泡鸡脚怎么做才脆啊？ 鸡爪子的主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白加热后会变得很软、甚至产生粘性（吃炖猪脚会觉得粘嘴就是这个原因），但是冷却后，胶原蛋白凝固，形成凝胶，口感带脆性（著名的。
