开店提个，汉中正宗凉皮，这个标牌好不好，有多少分 太俗了，满大街都是这样的招牌，一点特色都没有，过目即忘，所以感觉不好。现在正宗陕西凉皮，就好像满大街的谎话，就算是真的非常正宗，也不会有人相信的，所以最好起个有特色另类一点的，能彰显个性的名字，给人一种视觉和心理上的冲击，从而让人产生一种跃跃欲试的感觉，只要真正皮子好味道好，则顾客的一次尝试性的消费，可能就永远成了你取之不尽，用之不竭的钱袋子。
凉皮的汉中凉皮：另一种有名的米皮是汉中凉皮。汉中位于陕西秦岭南麓，历来盛产大米，世称“鱼米之乡”，物产富饶，生活习俗类似四川。汉中凉皮同样历史悠久，风味独特，。
本人是陕西汉中人，我想开一家热米皮店，不知道取什么店名，不想要什么陕西凉皮，汉中热米皮这样的名字，
在汉中，面皮和米皮都是一样的，只不过汉中人喜欢叫面皮？你的家乡如何叫？ 在汉中，面皮和米皮都是一样的，只不过汉中人喜欢叫面皮。汉中面皮，是陕西南部的汉中地区著名的汉族特色小吃。汉中面皮(凉皮)相传于秦汉，一般釆用，主料：大米(浸泡后磨制成浓稠合适的米浆，上笼蒸成面皮)。由此在民间流传了下来，这种地方风味美食和古老的传说连在一起，难怪汉中人这么喜欢面皮呢。面皮即可当主食，也可作菜肴，是汉中人最喜爱的食物之一。不论城里，还是乡下，无论严寒，还是酷署，面皮几乎成了人们必不可少的一道美味佳肴！我的家乡，四川南充也有面皮美食之称！比如：老字号“川北凉粉\"、\"秦面皮\"、面皮、米皮、凉粉、米线…等。
正宗汉中凉皮的做法，陕西比较出名的小吃里就有汉中凉皮，而正宗凉皮怎么做呢，我来告诉大家。
汉中凉皮调料祖传配方，汉中凉皮调料祖传配方是汉中有名的，凉皮的种类极多，西安人做米皮，汉中人做面皮，陕北人做绿豆皮，宝鸡人做擀面皮，回民做麻酱凉皮。
