什么牌子的海鲜酱油比较好？ 必须是海天的。这个不是因为我是海天的人，所以我这样说。对于海鲜酱油，其属于风味酱油，也就是部分情况下才能使用。对于海天人来说，我们自己都会给别人推荐，最好吃的就是海鲜酱油，我是量最大的。所以，我来说说几个风味酱油选择：一、海鲜酱油～海天这个一定是用于点沾，要直接入口，味道必须清淡适中，回味无穷。这就是海天海鲜酱油，多适用于点沾。二、蒸鱼豉油～李锦记这个在湖南最多，基本上蒸鱼都用他，虽然每个品牌都有。但是李锦记蒸鱼豉油遇高温鲜香不变，色泽怡人。三、鱼生酱油～龟甲万这个不用说，要品尝最高档的酱油，龟甲万绝对是第一选择。这是一点了解，希望能够对你有帮助噢。
黄豆酱油和海鲜酱油有什么区别 海鲜酱2113就是用各种海鲜制作的酱5261料。我感觉这个酱应该在沿4102海地区会用得比较多1653，因为只有沿海的人才比较习惯吃海鲜，并且喜欢将海鲜味儿做成酱，内地地区没有这个条件，人们的口味应该也没有适应。制作海鲜酱一般是在每年的8—10月份，因为这时候的虾多且味美。具体方法是：选10kg虾皮（一种小虾）利用清水洗净，放入干净的坛子中，再放入精盐3kg，用木槌轻捣数下，然后封好口，以后每天还要再捣上一次，等15天后虾皮自然发酵后，就可以调制食用了。[1]这种虾酱可制成多种口味。既可用于下饭，也可用葱丝蘸酱配玉米饼食用，还可用于菜肴的调味，例如虾酱豆腐、炸鸡翅等。所以只要喜欢海鲜味儿的话，平时生活中，海鲜酱是个非常好的调味品选择，因为毕竟大多数人是没有那么多机会和时间去品味海鲜的，想吃了就来一点海鲜酱还是蛮不错的啦.黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。
火锅店蘸料里的“海鲜汁”到底是什么，和“海鲜酱油”有关系吗？它们是一种吗？在东北吃火锅时候吃过。 火锅店蘸料里的“海鲜汁”，一般都是店家自己调制的，主要调料是，美极酱油，鱼露，盐味糖等，在家吃可以买一瓶李锦记蒸鱼豉油即可，味道最接近（海鲜汁)。
老抽，生抽和海鲜酱油有什么区别呢？
什么牌子的海鲜酱油比较好？？
谁能给我解释解释酱油？
海天酱油和海鲜酱油有什么区别，哪个更好用？ 海鲜酱油的主料是特级生抽酱油，味道有鲜有甜，可以用来炒、拌、蒸、蘸，使菜肴鲜上加鲜，风味更浓郁。海天酱油是以非转基因大豆为原料。要说选哪个还真不好说，都是海天的产品，楼主可以根据烹饪和自己的口味来选择。
海鲜酱跟海鲜酱油有什么区别 海鲜酱，能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。
海鲜酱和海鲜酱油有什么区别？ 有区别：1.海鲜酱的味道主要是海鲜味，海鲜酱油的味道主要是酱油味；2.海鲜酱的主要工艺是发酵，海鲜酱油的主要工艺是酿造（勾兑）；3.海鲜酱是多配料复合型调味料，海鲜酱油的配料比较单一；4.正常来讲，海鲜酱中必须有海鲜食材的成分或提取物，海鲜酱油则可以使用海鲜类增味剂；5.正常来讲，海鲜酱比海鲜酱油含有更多的营养。“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一。一般的正经海鲜酱，好歹还有两三样海鲜在里头，勉强可称为真材实料，而再正经的海鲜酱油，也极少有真正的海鲜成分在其内，绝大多数海鲜酱油都是靠各种添加剂配合酱油勾兑出来的。因此也可以简单理解为，海鲜酱油是海鲜酱的“乞丐版”，确切点的称呼应该叫“海鲜味酱油”。既然你不能指望“老婆饼”里吃出老婆、“刘秀羹”里吃出皇上、“八仙过海闹罗汉”里吃出神仙来，也就不能指望海鲜酱油里真的有海鲜。但海鲜酱还是可以稍微期待一下的。
厨邦红烧酱油和厨邦海鲜酱油有什么区别？厨邦红烧酱油是我用过最垃圾的酱油。厨邦，酱油，红烧，海鲜
