老陈醋对人体的好处有哪些？ 老陈醋中含有丰富的酵解酶以及各种不饱和脂肪酸。老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、中和某些毒素、维持肠道内的生态菌群平衡。通过食用老陈醋治疗习惯性便秘，不仅有效，。
醋和保健醋有什么区别？有些病人不能吃醋，可以吃保健醋吗？ 醋是用各种酵后产生的酸味调味剂。酿醋主要使用大米或高梁为原料，适当的发酵可使含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧。
糯米醋和白米醋有什么区别
苦荞醋对身体有什么好处 苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。营养功效一、黄酮类化合物。在叶、花、麸皮中含量最高，比面粉中高8倍多。主要为芦丁、槲皮素、桑色素、坎菲醇、金丝桃苷、牡荆素、儿茶素、白藜芦醇。苦荞黄酮主要有以下几种功能：预防、治疗心血管疾病；降血脂、降血压、降血糖作用；增强免疫力；抗氧化作用；抑菌杀菌、防止脑细胞老化，用作抗癌药剂；保护胃黏膜、修复脑损伤、抗抑郁；促进胰岛素分泌，提高胰岛素受体的亲和力。对醛糖还原酶有抑制作用，有利于糖尿病型白内障的治疗；对脑缺血及肾脏缺血损伤有保护作用二、酚类化合物.原花青素（苦荞麸皮含量最高可达5.03%）、没食子酸、原儿茶酸、香草酸、丁香酸、阿魏酸。二 苦荞多酚的生理功能：具有抗炎症、抗变态反应、抗病毒和抗癌症特性。具有吞噬自由基的能力，是抗氧化物的重要来源。可减少脂类氧化和形成抗心脏病的保护。可以抑制白血病细胞的生长。三、D－手性肌醇。对防治糖尿病有积极意义，对多囊性卵巢症有治疗作用。四、弱碱性淀粉。。
