牛肉熟后口感跟渣一样为什么，百度知道 牛肉纤维本来就很粗，有些部位哪怕不带筋也是太有咀头了，完全通过烧酥，那么口感肯定是和渣一样。这样的牛肉一般都是喝汤，或者拉面上加几片，原因一个是牛肉贵，一个是也。
牛林肉、米龙、绘扒、臀肉分别怎么吃好？发了一箱牛肉，有林肉、米龙、绘扒、臀肉，还有一块圆柱形的没有标签，这些肉分别怎么做好吃呀？例如哪些是用来炖，哪些是用来炒着。
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