香脆美味上海羌饼怎么做好吃又简单，做法 食材面粉250克小葱30克油35克盐6克酵母3克温水125克白芝麻35克制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1面粉加入2克盐拌匀，酵母加入温水搅拌均匀2把酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵3小葱切成葱花，准备所需的白芝麻4发酵至2倍大5再一次揉匀后盖上保鲜膜静置20分钟6面团静置时间到后，葱花里加入4克盐和5克拌匀（不要提前加盐否则会出水）7把面团擀成长方形面皮，均匀的加入葱8由上往下卷起后捏紧收口9从一头卷起，如图10先用手轻轻的压扁后再擀成圆饼坯，两面刷上少许清水沾上芝麻11锅内倒油12油温5分热转中火下人饼坯煎成两面金黄后熄火出锅
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为什么上海人爱吃葱油饼呢？
发酵一晚的上海羌饼的做法，发酵一晚的上海羌饼怎么做请看步骤：1.1.水和酵母调匀倒入面粉中搅成絮状揉成光滑面团，我用了鸡肋揉面机，其实也可以直接手揉。。
上海羌饼怎么做好吃 主料 4人份面粉250克、小葱30克辅料酵母(干)3克、花生油35克、温水125克、精盐6克、白芝麻35克上海小吃#羌饼步骤1面粉加入2克盐拌匀，酵母家人温水搅拌均匀步骤2把酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵步骤3小葱切成葱花，准备所需的白芝麻步骤4发酵至2倍大步骤5再一次揉匀后盖上保鲜膜静置20分钟步骤6面团静置时间到后，葱花里加入4克盐和5克拌匀（不要提前加盐否则会出水）步骤7把面团擀成长方形面皮，均匀的加入葱步骤8由上往下卷起后捏紧收口步骤9从一头卷起，如图步骤10先用手轻轻的压扁后再擀成圆饼坯，两面刷上少许清水沾上芝麻步骤11锅内倒油步骤12油温5分热转中火下人饼坯煎成两面金黄后熄火出锅步骤13好吃的不得了
羌饼和千层饼有什么区别？？它们一样吗 羌饼是上海及苏州一种历史悠久的面点。一直不知道这个“羌”是什么字，后来才知道是源自于回族人做的面点。羌饼有硬羌饼和油羌饼两种。油羌饼发酵足一点，加上油水足，又香。
跪求[衰]上海消失的美食——米饭饼&羌饼~长宁附近哪里还有卖？[思考] 长宁天山路附近有~不过味道不是很好吃诶~
