用什么鱼做腌鱼 用鲤鱼（禾花鱼）做腌鱼。腌鱼是一款苗家美食，是用禾花鱼为原料，出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里。是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食，不是属于川菜。扩展资料：制作腌鱼有一定的工序。苗族侗族的正宗腌鱼是用稻田放养的鲤鱼。秋收时节，放干稻田，捕来放养半年的鲜活鲤鱼，每年约有半斤左右，将鱼从背部剖开，除去内脏，加食盐、料酒、茴香等作料，晾至半干，再把盐水浸泡过的糯米饭，加辣椒粉、花椒等拌成腌糟，用腌糟填入鱼腹。然后在腌桶或腌坛里铺一层腌糟，铺一层鱼，层层相叠。若是用木制腌桶腌制，装满后需用大张木叶、水竽叶等将桶口包好密封，数月之后就可食用了。过去腌制用具多为专用杉木制桶。直径30cm左右，高约60cm，每户均有3至5桶，足够一年的食用了。用木桶腌制的鱼存放时间长，可达20年，不易变质，香味浓，有甜味。现很多人家用烧制的陶坛腌制，其特点是发酵发酸快，能提前食用，但味道不如木制桶腌制的鲜美。从江县洛香镇塘洞地区的腌鱼最为有名，腌制一年后的腌鱼，其色呈红色，干湿适当，酸度适中，特有的香气令人垂涎欲滴，放入口中酸、辣、香、甜，让人精神大振，食欲大增。参考资料：腌鱼–
思念家乡秋风诗句？
思念家乡时吟诵的古诗句是什么 九月九日忆山东兄弟 王维独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲.遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人.阴雨 白居易岚雾今朝重，江山此地深.滩声秋更急，峡气晓多阴.望阙云遮眼，思乡雨滴心.将何慰幽独？赖此北窗琴.内乡县村路作 白居易日下风高野路凉，缓驱疲马暗思乡.渭村秋物应如此，枣赤梨红稻穗黄.横吹曲辞·陇头吟 翁绶陇水潺湲陇树黄，征人陇上尽思乡.马嘶斜日朔风急，雁过寒云边思长.残月出林明剑戟，平沙隔水见牛羊.横行俱足封侯者，谁斩楼兰献未央.巴南舟中夜市 岑参渡口欲黄昏，归人争流喧.近钟清野寺，远火点江村.见雁思乡信，闻猿积泪痕.孤舟万里外，秋月不堪论.暮秋迁客增思寄京华 李嘉佑宋玉怨三秋，张衡复四愁.思乡雁北至，欲别水东流.倚树看黄叶，逢人诉白头.佳期不可失，落日自登楼.和武门下伤韦令孔雀 王建孤号秋阁阴，韦令在时禽.觅伴海山黑，思乡橘柚深.举头闻旧曲，顾尾惜残金.憔悴不飞去，重君池上心.长安秋望 赵嘏云物凄清拂曙流，汉家宫阙动高秋.残星几点雁横塞，长笛一声人倚楼.紫艳半开篱菊静，红衣落尽渚莲愁.鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚.郢城秋望 郎士元白首思归归。
梦到别人捞鱼 你的潜意识在梦境中想要告诉你，你的内心现在处在羡慕一些人的状态。因为人家有的，你没有。你想要有但却没有用：“你没有工具！注意这个“工具”。工具就代表：你的潜意识。
