听说猪棒骨含铅重？是这样吗？有人又说煮久。 你好；检疫合格的是可以放心食用的，可以给孩子适量的吃一些，饮食丰富才好。
猪大骨头怎样煮的做法 猪猪大骨具体做法如下：准备材料：猪骨 2根、姜 2片、大葱 1段、盐 适量、水 适量。1、首先将猪大骨敲成两截，放入水中浸泡2小时。2、然后锅里放入适量的水和猪骨。3、点火加热，撇去血沫，接着将猪骨捞出沥水。4、锅内放入猪骨、水、葱段和姜片。5、盖盖，压25分钟。6、25分钟后往锅内放入准备好的盐，搅拌均匀。7、之后盛入碗中，猪大骨就已经煮好了。
猪骨头汤怎么熬最好喝
猪棒骨煮熟后里面的骨髓是绿色的是不是过期食品
猪骨头煮了很久不会熟为什么？ 先用大火煮，煮开十分钟后用铲子兜底产搅一下防止沾锅，再小火煮2小时，不要开锅。多开锅不易烃
能用骨头给狗狗磨牙吗能用煮熟的猪骨头给狗狗磨牙吗？ 你好，大的圆滑的猪骨头，不会被狗狗吞下和划伤狗狗口腔的可以，但是年幼的狗狗尽量不要，易消化不良。
煮猪大骨头骨的做法，煮猪大骨头骨怎么做请看煮猪大骨头骨的做法步骤图：
猪棒骨怎么能熬出浓白的汤？ 猪棒骨熬汤，很香、很浓、好喝的停不下来。把这个汤熬的又浓又白，像鱼汤，不太难，注意做好以下三个环节就行：⒈选好材料。新鲜的猪棒骨，骨头上带的肉越多越好，基本没什么肉的光骨头就别要了。古人云：“鸡身上的皮，骨头缝的肉，肉旁边的菜”，这三样是人世间最好吃的菜。其中之一就是猪棒骨头上附着的肉，一起炖出来，那叫一个香。⒉做好前期处理。①棒骨斩剁到位。骨头大又硬，家里菜刀对付不了，就请卖家剁好，但要有自己的要求。俺一般提的条件是：不重刀、不连节、每节一刀两块。一个地方几刀剁开不仅把肉砸烂了，还很多骨头茬。不好吃，不好看还容易扎伤人；骨头的节与节不断开，就炖不好，单块体积也超大；一节两块就是棒骨的味道在于骨髓，中间一刀两断打开骨腔就行。②清水浸泡到位。中途换两次水，把骨肉里的血腥泡掉。③冷水下锅，淹没骨头。烧开的那一刻，迅速的撇去浮沫，撇干净，然后加整棵葱和拍开的姜。必须注意的是，加水时把握好炖汤过程中的蒸发量，一次性给足，中途不可加水，尤其不能中途加冷水，否则这锅汤就和掉进一只老鼠差不多，难以下咽。⒊然后持续中火，保持不至于噗锅的沸腾状态50分钟。加盐，然后五分钟关火，捞去姜块和棵葱不要，撒黑。
炖大骨头要煮多长时间？ 一般1到1个半小时就可以了。猪骨高汤的做法1.猪棒骨洗净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨2.洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜，一个葱结和适量料酒，水要一次加够，高过猪骨4到5厘米，因为熬煮的过程中水份会蒸发变少3.大火烧开，改中小火保持微微沸腾的状态煮啊煮，其间若有浮沫可撇去4.熬煮至汤汁见少，汤色发白，猪骨酥烂即可加盐调味关火5.用滤网过滤掉葱姜碎骨6.装入保鲜盒，晾凉后放冰箱，冷藏两三天，冷冻一两周之内食用为好，煮馄饨下面熬粥做汤都特别棒炖骨头汤时的注意事项1、炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。2、在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。健康提示：骨折早期莫喝骨头。
清炖猪棒骨 1.猪棒骨斩成块清洗干净，时间允许的话用清水浸泡两个小时2.锅中加凉水放入浸泡好的猪棒骨3.煮沸撇净血沫4.另取煮锅中加入足量的清水，放入葱，姜，八角，香叶先煮沸，放入。
