碱性蛋白酶 最适温度

根据材料回答下列有关问题。 Ⅰ.(1)50 ℃~60 ℃(2)奶渍 蓝墨水 奶渍的主要成分是蛋白质和脂肪,加酶洗衣粉含有蛋白酶和脂肪酶,能使蛋白质和脂肪等有机物分解,而很难使蓝墨水的成分分解(3)不能 羊毛、... 下列有关酶的叙述中，正确的是 B 洗衣粉中的酶能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度，因此洗衣粉中的酶和消化道中酶的最适条件不同，但它们的化学本质都是蛋白质，都符合酶的专一性的特点。脂肪酶... 什么是酶的最适温度及其应用意义 酶的最适温度的含义：就是酶催化活性最高时的温度，低于最适温度时催化活性没有达到最大值，高于最适温度时酶可能会永久性失去活性，控制反应温度维持在最适温度可以使反应速率达到最大。常见的酶在生产和生活中的应用：自19世纪末德国生物学家毕希纳（证明酵母无e68a84e8a2ade79fa5e9819331333361326336细胞提取液能使糖发酵产生酒精，第一次提出酶的名称以来，人类已经发现并鉴定出3000多酶。酶作为一种催化剂，已被广泛地应用于轻工业的各个生产领域。近几十年来，随着酶工程的迅猛发展，酶在生物工程、生物传感器、环保、医药等方面的应用也日益扩大，可以说酶已成为国民经济中不可缺少的一部分，现实生活中，人们的衣、食、住、行及其他方面的新技术几乎都离不开酶。常见的酶在生产和生活中的应用： 1、洗涤剂工业：（加酶洗衣粉等）碱性蛋白酶类 易于洗去衣物上的血渍、奶渍等污渍，加酶洗衣粉不能用于丝、毛等天然蛋白质纤维类织品的洗涤。淀粉酶类 餐厅洗碗机的洗涤剂，用于去除难溶的淀粉残迹等 2、烘烤食品：真菌产生的a一淀粉酶 催化淀粉降解成可被酵母利用的糖，面包等食品制作等蛋白酶类（饼干松化剂）制作饼干过程中，水解面粉中的蛋白质；乳制品... 下列叙述中正确的是[ ]A．胃蛋白酶与洗衣粉中的碱性蛋白酶的最适温度均为37℃B．胃蛋白酶与洗衣粉中的碱性蛋白 B 下列叙述中正确的是 B 碱性蛋白酶的作用,用法,用量,适用范围是什么 碱性蛋白酶是由地衣芽胞杆菌经发酵提炼而成的蛋白水解酶，主要成分为地衣芽胞杆菌蛋白酶，分子量约为27300，是丝氨酸型的内切蛋白酶，能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物。碱性蛋白酶能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，具有较强的分解蛋白质的能力。其生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等先进技术，产品质量达到食品级标准及试剂级标准，广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业，满足各种不同要求需要。应用范围：碱性蛋白酶在大豆多肽及大豆磷脂功能食品用的应用碱性蛋白酶在洗涤行业的应用碱性蛋白酶在皮革行业的应用碱性蛋白酶在医药原料提取的应用碱性蛋白酶在动物来源蛋白抽提物及肉味香精基料的应用碱性蛋白酶在酵母抽提物中的应用使用条件温度：25-70℃ PH值：7-10 以上资料请参考东恒华道碱性酶http://www.gxdhhd.com/html/product/18.html 碱性蛋白酶水解大茧温度在多少温度 蛋白降解是蛋白水解酶的作用。关于蛋白水解酶的作用温度，应该是一个范围，估计0度以上多数蛋白酶都会有活性。但是每一种蛋白酶都有一个反应最适的温度—即活性最好的温度... 蛋白酶的最适PH是多少？ 这个对于不同的蛋白酶有不同的最适PH的喔~ 例如：胃蛋白酶，就是PH=2左右；唾液蛋白酶就是PH=7左右

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