氧化剂是什么？抗氧化剂是什么？能用一个物体举例说明吗？
抗氧化剂是一种什么东西？ 抗氧化剂包含一系列分子，这些分子能够保护其它分子不被氧化，而氧化过程能够损伤细胞中的重要分子，包括DNA和蛋白质等（其对于许多机体过程都非常必要）。诸如DNA等分子是细胞发挥正常功能所需要的，因此如果很多DNA发生了损伤，那么细胞就会出现功能异常或死亡的表现，这也就是为何抗氧化剂对机体健康如此重要的原因了。氧化剂有很多来源，有些是我们机体天然产生的，有些则是食物中天然存在的，抗氧化剂（不管是天然的还是合成的）都能够被添加到并不含有抗氧化剂的食物中，有些抗氧化剂还能够帮助抑制食物的氧化反应。一种健康的饮食方式能够作为有效的方法帮助我们获取机体所需的抗氧化剂，水果、蔬菜、谷类、鸡蛋和坚果都是抗氧化剂的最好来源。
什么是抗氧化剂，是喝的么？是什么产品，给介绍一下谢谢了，大神帮忙啊
抗氧化剂的真正作用是什么？ 关于抗氧化剂：你应该知道的五件事像维生素C、维生素E、β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素这样的抗氧化剂对健康有很大的影响，它们可以保护DNA，降低患病的风险。抗氧化剂是保护细胞的化合物。但是要理解为什么抗氧化剂对你有好处，首先需要了解自由基。自由基是什么？自由基是来自污染、烟草烟雾、紫外线、加工食品中的添加剂和防腐剂以及常见的细菌和病毒的化合物。人体在消化甚至呼吸等自然过程中也会产生自由基。自由基是一种不稳定的氧分子，它寻找并与健康的细胞配对，使自己变得完整。这个过程会削弱并损害健康细胞及其DNA。太多游离的自由基会破坏健康细胞，导致氧化应激反应。就像在金属中氧化会导致生锈一样，在我们的身体中，氧化会破坏我们的细胞，导致疾病。好消息是：抗氧化剂可以在你的身体里移动，稳定这些讨厌的入侵者，使细胞保持活跃、平衡的状态。抗氧化剂应该来自食物，而不是补充剂。MD安德森公司的员工健康营养师林赛·沃尔福德说：“抗氧化剂可以帮助清除自由基，从而防止或减缓对身体的损害。她告诉我们一些关于抗氧化剂的重要事实。抗氧化剂很容易发现抗氧化剂最好的地方在于；它们几乎存在于杂货店里的每一种水果和蔬菜中。甚至存在于一些药草和香料中。。
水产品加工抗氧化剂主要应用于哪些产品？护色效果怎么样？ 可以用在鱼虾里面啊，用途还是非常广泛的！
抗氧化剂产品有哪些 抗氧化剂（Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而*除自由基对人体损害的一类物质。1.自由基吸收剂：如酚类抗氧化剂，维生素 。
抗氧化剂有哪些？ 抗氧化剂 有： 1、维生素E：一类具有抗氧化功能的脂溶性维生素，由 生育酚 和生育三烯酚构成的8种相关化合物，α-生育酚的细胞膜抗氧化作用是一致 2、褪黑素：一种强大的抗。
