怎样炒出的芹菜会很脆 芹菜炒瘦肉原料：芹菜150g，猪瘦肉lOOg，植物油40ml。香油、酱油、食盐、味精、料酒、淀粉各适量，鲜红辣椒1个，葱半根，生姜3片，高汤适量。制法：芹菜洗净，沥干水分，切成段。猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、料酒、酱油适量勾芡。葱、姜、辣椒洗净，切丝。将炒锅置灶上烧热后，下植物油烧至七八成热时，下葱、姜爆炒，炒出香味后下瘦肉丝，翻炒2～3分钟后，烹入料酒、酱油、高汤稍炒，下芹菜段、辣椒，急火炒3～5分钟后，下食盐、味精炒匀，淋上香油，盛入盘中即成。功效：此菜红绿相间，色泽鲜艳，清香适口，有清热解毒、祛风除湿、降脂降压、通便润肠之功效．适应证：适用于肝经风热或肝火上炎所致的头目眩晕、烦燥易怒、口气臭秽、大便秘结、小便短黄等。营养分析：芹菜含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质等，其中钙、磷的含量较高。所含的挥发油香味浓郁，可增进食欲。煎剂有明显的降压、降脂作用。注意：炒瘦肉时要注意用淀粉勾芡，这样可使瘦肉细嫩适口，防止口嚼时有“老”感或“渣”感。猪瘦肉以里脊肉为佳。芹菜放入后，一定要用旺火猛炒，快速翻炒，使之快熟，若炒得过久，影响芹菜的颜色和味道。芹菜炒肉原料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红。
凉拌芹菜要用水煮多长时间 芹莱比较嫩脆，烫一下即可2113，不要5261煮一会，那样会口感不好。凉拌芹菜4102的做法一、用料主料：芹1653菜4棵辅料：陈醋适量、料酒适量、酱油适量、辣椒油二、做法1、切好备用2、水烧开，把芹菜放进去3、捞出4、油烧热，加干辣椒5、加盐，鸡精，料酒，酱油，醋6、可以吃了
好吃的凉拌芹菜，芹菜的功效：祛脂降压，养肝，利尿消肿，安神除烦，壮骨，抑癌抗瘤，养阴补虚。胡萝卜的功效：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。。
芹菜怎么腌又酸又脆 芹菜是我们日常2113饮食上比较常见的一种蔬菜，5261芹菜的口4102感十分清淡而且经常食用芹菜对身体非常1653好，也可以对身体起到预防疾病的作用，而腌制芹菜也是一种比较常见的做法，腌制的过程也是比较简单的，首先需要准备好洗干净的芹菜切好，放入调味料和盐，腌制一个小时即可。做法一腌芹菜的材料芹菜腌制时间不宜过长，最好是随腌随吃，平时在家中制作时可以取芹菜一千克，生姜一小块，大蒜一头，红椒一个，食用盐适量，干净的容器一个。腌芹菜的做法步骤1、把准备好的芹菜去掉叶子和根部，留下它的叶梗，然后再用清水把它们洗净，去掉不分以后把它们切成段状备用。2、把大蒜去掉外皮，切成蒜片，把生姜洗好以后切成姜丝，把红辣椒也洗好切成块状。3、把切好的芹菜与大蒜和生姜与红辣椒放在一起调匀，然后再加入食用盐调匀以后放在阴凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味，如果能腌制一夜，到第二天再吃，味道会更加出色。4、腌芹菜的做法虽然很简单，但是在制作的过程中，大家一定要注意，不能让芹菜或者其他材料粘上油，不然会容易发生变质，想让腌芹菜的味道更好一些，可以在取出食用时，加入适量的麻油进行调味。做法二材料鲜芹菜200克，熟黄豆100克。
炝拌芹菜的做法，炝拌芹菜怎么做请看步骤：1.芹菜洗净切段，水烧开后放入芹菜，一分钟后捞出2.马上过几遍凉白开水3.加入所有调料4.菜籽油烧热后放入花椒粒炸香5。.
怎么样才算把芹菜炒熟了？ 变得比本身更绿时，还有点脆时口感最佳。炒芹菜的具体步骤：芹菜摘掉叶子，清洗干净。2.准备红烧肉，切片。3.葱姜切丝。4.炒锅烧热放入食用油5.放入葱姜爆锅6.放入红烧肉煸炒一下7.放入芹菜快去煸炒8.放入适量味极鲜。9.放一点生抽10.出锅前加入盐，翻拌均匀即可。
用芹菜怎么能拌出好超吃的凉菜 芹菜叶柄拌花生米 芹菜叶柄拌花生米的做法及制作方法详细介绍无图芹菜叶柄拌花生米的特色：特点：味道香脆，清淡可口。功效：凉血、降脂、减肥。芹菜中所含的芦丁，能降低。
生拌芹菜的做法？
