碱性（pH=10)条件下，胃蛋白酶变性失活吗？
为什么人体内有的蛋白酶会在PH等于7的情况下失活？。。 为什么人体内有的蛋白酶会在PH等于7的情况下失活？未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区
为什么在PH等于2时胃蛋白酶没有失活 胃蛋白酶其最适pH值为1.5～2.0 胃蛋白酶在胃里，而胃在排空时 ph 值约在 7.0~7.2 间，当食团进入胃中时，ph 值可降达 2~3 之间。PH=2时恰恰是胃蛋白酶的最适宜酸碱度，因此。
下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是 A．高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该。
为什么人体内有的蛋白酶会在PH等于7的情况下失活？。。 不同的蛋白酶适应的环境不同。一般情况下，大多数酶在酸性或碱性的条件下都会失活，大多数酶的生存条件为中性。不过，胃蛋白酶这个是个例外。胃蛋白酶生活在胃液中，胃液的主要成分是盐酸，因此胃蛋白酶是耐酸的，在酸性条件下不会失活。胰蛋白酶可以在微碱（8.5左右）的条件下存活；不过在强碱性条件下也会失活的。
