怎样做酸辣萝卜脆好吃 酸辣萝卜脆步骤1白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条步骤2酸辣萝卜脆的做法大全加入1茶匙盐，抓匀，腌制1-2个小时步骤3这时萝卜条已变软且出水，将水倒掉步骤4酸辣萝卜脆的做法图解最后调入白醋、白糖和辣椒粉，放入冰箱过一晚，隔天就可以随吃随取了酸辣萝卜脆成品图
饭店里腌制的萝卜脆甜酸酸甜的带一点辣，开胃又好吃自己做不出那个味来，来个秘方？ 饭店里腌制的酸辣萝卜咸菜，应该没什么秘方的，只是每个人的腌制手法与使用配料不同，所以吃起来的味道也不一样。其实腌制酸萝卜，可以按照自己的饮食习惯来制作，味道会更加适合自己的口味。腌酸辣萝卜咸菜，可以用泡椒做配料，这样腌制出的味道会更好一些，下面我就为大家分享一下酸辣萝卜咸菜的做法。【酸辣萝卜咸菜】所用食材：白萝卜一根（400克）左右，泡椒一袋，香叶五六片，花椒3克，白醋20克，精盐45克，胡萝卜一根，小米辣椒五六个，白糖50克。制作方法—1.锅中加500毫升清水，把花椒，香叶，15克盐放在锅中煮开，大概煮制五分钟后即可关火，然后倒出冷却后备用。2.将白萝卜洗净，然后用刀将它切成0.5厘米厚的条状，胡萝卜也同样处理，切好后放在盆中，加入30克精盐，将它们抓至均匀，腌制半个小时，这是为了沙出白萝卜与胡萝卜中的水分。3.将白萝卜与胡萝卜中的水分沙出后，把它们用清水投洗两遍，然后滤好水分放在盆中，再把小米辣椒切碎与泡椒一同倒在盆中，加入白糖，白醋，随后加入冷却后的花椒香叶水。4.把他们搅拌均匀以后，放在一个无油的玻璃瓶中，腌制十二个小时候即可食用，但最好将它放在冰箱中冷藏保存，这样可以保存一周左右。小贴士：①腌制酸辣。
如何做酸辣萝卜脆？ 如何做酸辣萝卜脆，酸酸辣辣的萝卜条，可谓是下饭的好菜呢！
怎样做酸辣脆萝卜，酸辣脆萝卜是一种非常好吃的咸菜，酸辣可口，非常香脆的萝卜咸菜。喜欢的朋友可以一次多做些，腌制好后能放很长时间，方便食用。
怎么腌制酸辣萝卜条，现在很多人对萝卜不陌生，其实萝卜是一种非常好吃且营养丰富的食物，在冬天吃萝卜对人体的好处很多，还可以御寒，下面就一起来了解酸辣萝卜条的腌制。
酸辣萝卜为什么不脆？该怎么做？ 酸辣萝卜在我国很多地方都有这道菜，以前每年的冬季是萝卜收获的季节，现在经过人工栽培技术的发展和冷冻恒温贮藏，一年四季都有萝卜吃了。有很多种吃法，腌酸辣萝卜就是其中一种，但是我认为还是冬天的萝卜好吃，这是因为萝卜就是冬天时令菜的缘故吧！腌酸辣萝卜制作方法~原料：萝卜、白醋、红尖椒、盐、糖、姜、蒜、小米辣、花椒少许；第一步：首先把萝卜洗净，连皮一起切成条，放入一个大盆里，洒上盐搅拌均匀，腌3个小时左右；第二步：把姜、蒜切末、然后把用盐腌制的萝卜冲凉水，冲去点盐份，多冲一会，等萝卜条很硬质时，捞起沥水、沥干；第三步：准备一个大盆，把萝卜倒入，下红辣椒、小米辣、姜、蒜、少许花椒、糖、白醋、少许盐加在一起搅拌均匀，然后把萝卜条装进坛子或者罐子里，用盖子盖好，腌几天就可以吃了；腌制酸辣萝卜时要点~1：我们在切萝卜时，要带皮一起切，长宽度一样大的条，这样能保证腌制好的每条萝卜味道一样美味；2：装萝卜的容器一定要密封的，不能让空气进入，最好选用带盖坛子或者带盖玻璃器皿中；腌制调味料配方~我们在腌制酸辣萝卜时会有一些经验积累，每次腌的萝卜都味道一样，所以放入调味料有比例的，一般以1000克萝卜为例，加盐50克、白醋200、糖10克。
酸辣脆萝卜怎么做如何做好吃 用料萝卜 1根盐 适量白糖 20克泡椒小米辣 2两大红浙醋 200克黄瓜 半根圆葱 两片柠檬 两片枸杞 两颗酸辣脆萝卜的做法白萝卜去皮洗干净。改成花瓣形状的薄片，调制泡椒，大红浙醋汁，加入糖，盐，浙醋，泡椒。调好汁后。把改好的萝卜片放入其中，泡到萝卜片上色入味（约一天左右）装盘。圆葱切丝，黄瓜条，萝卜片改好依次摆出漂亮的图案！
酸辣萝卜脆怎么做好吃 用料主料白萝卜1个辅料盐2茶匙醋2汤匙辣椒粉1茶匙砂糖2汤匙生抽1汤匙酸辣脆萝卜的做法1.白萝卜洗干净切成小段2.再花刀，切的时候2边用筷子抵着，切好的萝卜放盆里，放盐腌制3.腌制30分钟后，挤干后，再加点盐腌制，重复上面步骤腌2次，用盐腌制过的萝卜再用糖腌30分钟4.腌好的萝卜，加1勺生抽5.加2勺香醋，加点辣椒粉6.搅拌均匀，放入保鲜盒放冰箱过夜，第2天就可食用
