所有生物酶的作用 生物酶是一种无毒、对环境友好的生物催化剂，其化学本质为蛋白质。酶的生产和应用，在国内外已具有80多年历史，进入20世纪80年代，生物工程作为一门新兴高新术在我国得到了迅速发展，酶的制造和应用领域逐渐扩大，酶在纺织工业中的应用也日臻成熟，由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶，至现在在纺织染整的各领域的广泛应用，体现了生物酶在染整工业中的优越性。现在酶处理工艺已被公认为是一种符合环保要求的绿色生产工艺，它不仅使纺织品的服用性能得到改善和提高，又因无毒无害，用量少，可生物降解废水，无污染而有利于生态环保的保护。本文从酶的特性及作用机理，阐述了生物酶在常见纤维品种上的应用，展望了生物酶在染整工业中的应用前景。l 生物酶的特性和作用机理1．1生物酶的结构和特性生物酶是具有催化功能的蛋白质。象其他蛋白质一样，酶分子由氨基酸长链组成。其中一部分链成螺旋状，一部分成折叠的薄片结构，而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来，而使整个酶分子成为特定的三维结构。生物酶是从生物体中产生的，它具有特殊的催化功能，其特性如下：高效性：用酶作催化剂，酶的催化效率是一般无机催化剂的103 106倍。专一性：一种酶只能催化一类。
加酶洗衣粉，酶来自哪里，具体一些谢谢？ 加酶洗衣粉在现在社会中越来越受到人们的欢迎，因为在洗衣粉中添加了多种酶制剂，如碱性蛋白酶制剂和碱性…
要获得生产用于洗涤剂的碱性蛋白酶的菌种怎么？要获得生产用于洗涤剂的碱性蛋白酶的菌种怎么办：碱性蛋白酶是由造育的地衣芽孢杆菌发酵而得，主要成分为枯草杆菌蛋白酶，是
碱性蛋白酶的来源 hiphotos.baidu.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=aa938e878235e5dd9079add946f68bd7/f31fbe096b63f6248e3157d68044ebf81b4ca3f3.baidu。主要目标是提高酶的活性碱性蛋白酶的主要来源为微生物提取，研究和应用较多的主要是芽孢杆菌，以枯草杆菌为最，也有少量其他菌种：/f.hiphotos.baidu.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=75be2d23a0efce1bea7ec0ce9a61dfe8/f31fbe096b63f6248e3157d68044ebf81b4ca3f3、基因工程、蛋白质工程、孢子热处理等。欧美风三663eAp|发布于2016-05-27 评论
被FDA批准的食品级蛋白酶生产用菌种有哪些：酸性蛋白酶的微生物：黑曲霉、黑曲霉大孢子变种、斋藤曲霉、根霉、杜氏青霉、血红色陀螺孔菌和微小毛霉等。。
碱性蛋白酶的生产工艺是怎样的？ 碱性蛋白酶的生产工艺 碱性蛋白酶是一类作用的最适pH为9？11的蛋白酶，又称丝氨酸蛋 白酶。(1)生产菌种可产生碱性蛋白酶的菌株很多，但用于生产的菌株主 要是芽孢杆菌属的。
蛋白酶在食品加工中的作用 蛋白酶从动物、植物和微生物中都可以提取得到，也是食品工业中重要的一类酶.生物体内蛋白酶种类很多，以来源分类，可将其分为动物蛋白酶、植物蛋白酶和微生物蛋白酶三大类.根据它们的作用方式，可分为内肽酶和外肽酶两大类.还可根据最适pH的不同，分为酸性蛋白酶、碱性蛋白酶和中性蛋白酶.也有根据其活性中心的化学性质不同，分为丝氨酸蛋白酶（酶活性中心含有丝氨酸残基）、巯基蛋白酶（酶活性中心含有巯基）、金属蛋白酶（酶活性中心含金属离子）和酸性蛋白酶（酶活性中心含羧基）.（一）动物蛋白酶在人和哺乳动物的消化道中存在有各种蛋白酶.如胃黏膜细胞分泌的胃蛋白酶，可将各种水溶性蛋白质分解成多肽；胰腺分泌的胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、弹性蛋白酶和羧肽酶等内肽酶和外肽酶，可将多肽链水解成寡肽和氨基酸；小肠黏膜能分泌氨肽酶、羧肽酶和二肽酶等，将小分子肽分解成氨基酸.人体摄取的蛋白质就是在消化道中这些酶的综合作用下被消化吸收的.胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等先都分别以无活性前体的酶原形式存在，在消化道需经激活后才具有活性.在动物组织细胞的溶酶体中有组织蛋白酶，最适pH为5.5左右.当动物死亡之后，随组织的破坏和pH的降低，组织蛋白酶被激活，可将肌肉。
要获得生产用于洗涤剂的碱性蛋白酶的菌种，应怎么做 碱性纤维素酶产生菌的筛选与培养条件研究 碱性纤维酶的研究比较晚，但发展得很快。日本学者对碱性纤维素酶进行了大量的研究。1970年，UNILIVER公司首先发现纤维素酶用于。
