煮饺子是用开水还是凉水？是水开了以后再下吗？ 水开了 把饺子倒进去 等水再开了 再倒点凉水进去（按你饺子的多少一点就行 不用太多）就这样 饺子下锅后 煮开三次 加三次凉水 就可以捞出来啦 这是我外婆教的 老人的经验 。
为什么要等水开了再下饺子 一开始就把水和饺子放一起煮不行吗？这样饺子被煮的时间不就长一点了吗？ 因为面会被水化开，要是开水下锅的话面就会凝结而不会煮成面糊汤。
速冻饺子是水开了再将饺子放入吗？ 水开了再将饺子放入，但中途要加几次凉水，具体做法如下：准备材料：速冻饺子：适量。1、起锅加入适量的清水烧开2、准备一个盘子里面倒入一些凉水3、将速冻饺子逐个放进盘子里，翻动饺子均匀蘸上凉水，并不时的松动一下防止粘连3、待煮锅冒小气泡时（不是开锅的大气泡），逐个放入饺子，轻轻推动防止饺子粘锅。当饺子比较挺实时盖上锅盖（但在饺子还没漂浮起来之前，还是要掀开锅盖用锅具推动一两次）4、饺子开锅时倒入半碗凉水再盖上锅盖，再次沸腾时继续倒入半碗凉水，盖上锅盖。5、水再次沸腾时，掀开锅盖继续煮半分钟，饺子就煮好了6、捞出盛盘即可。
请问煮饺子的时候是不是在等水开了再把饺子放进去。 如果是速冻的水饺在没有提前化冻的情况下是在水马上要开时下入的，不是水开后在下。这样下出的饺子不宜破裂熟的透。现包的饺子要等水开。你说的加冷水，又叫三点水，也是保证熟透，另外皮也劲道。
饺子到底是水烧开再煮还是凉水直接煮？
煮饺子，饺子是等水开了放吗？饺子浮起后再煮多少分钟？ 1、首先将水煮沸， 2、将饺子（一种食品）倒入水中，注意不要过多，容易粘连。3、搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。4、盖上锅盖，等饺子飘起来就可以吃了。。
煮饺子是用开水还是凉水？是水开了以后再下吗？
下速冻饺子，是等水开了在下还是直接冷水下？？
