家常鱼香肉丝怎么做 鱼香肉丝中的鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，这种鱼香味并不来自于“鱼”，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制。
豆豉辣子鱼的做法，豆豉辣子鱼怎么做请看步骤：1.切碎豆豉和蒜子及姜2.油锅炸花椒，香味出后捞出花椒3.放入豆豉蒜头碎，炒香，放入鱼干、冰糖，慢慢翻炒5分钟4。.
香辣肉丁花生豆豉
“辣子鱼”的相关菜谱
如何制作豆豉鲮鱼？作好后可以当作凉菜食用的那种。 材料：鲜鲮鱼、豆豉、姜蒜和糖做法：鱼清洗干净后，用盐腌入味，油煎香，小火烘干身；把姜蒜豆豉用油煎一下，放在鱼干上，放些糖，偶喜欢吃辣，还加了几小勺油辣子，用高压锅蒸半小时即可。做豆豉鲮鱼，关键是鱼要煎香烘干身（用油炸也可），还有就是要用上高压锅，这样蒸出来的鲮鱼，不但香，骨头小刺都能吃，至于味道大家可以视自己的喜欢，添加一些香料啦，偶还是喜欢简单的味道，甘香无比，好下饭呢.鱼用盐腌入味~用油煎香烘干身~豆豉鲮鱼出锅了~味道甘香呢~
豆豉鲮鱼甜口怎么做 1、将洗干净的土鲮用油炸稣起碟。2、将油放入炒锅内烧热再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。然后放入料酒、酱油、白糖和些许水调成稠汁。3、将炸过的土鲮放入锅内用微火把鱼与调好的稠汁一起翻炒拌匀，使鱼入味。4、将炒拌好的豆豉鱼放入密封的不锈钢器具内（如不锈钢饭盒等都可以），然后放入高压锅内隔水高压20至30分钟即可。豆豉鱼很有罐头鱼的风味，由于经过高压，鱼头和骨刺都能吃完。
豆豉炒辣椒的做法，豆豉炒辣椒怎么做请看步骤：1.放入油，然后放入蒜蓉，翻炒2.待蒜蓉差不多好的时候放入辣椒，翻炒几下，放入少许盐（不要放太多哦，因为拌好的豆豉有点咸。
“香辣豆豉鱼”的相关菜谱
鱼有几种做菜吃法 鱼能做出几样菜 1.蒸(清蒸鲜鱼，剁椒鱼头.2.煮(水煮鱼片，鱼头豆腐汤，清汤鲜鱼.3.煎(豆豉煎鱼 3.烧(红烧全鱼，豆瓣鱼.，松子鱼.4.炸(辣子鱼，
