像这种电蒸箱用这种托盘蒸米饭应该放多少水 多少米 水高过或接近大米一节手指的水位就可以。如果是陈米，大米吸水性强，水位就高一些；如果是新米，吸水性强，水位就低一些。
老板牌蒸箱的使用方法以及注意事项，蒸箱这种家用电器虽然刚刚兴起却深受大家喜爱，但是很多人并不太了解蒸箱到底怎么用。下面就介绍一下老板牌蒸箱的使用方法，以及在享受。
蒸箱蒸鱼，鱼直接放托盘上吗？ 建议下年垫铝箔，垫铝箔是方便吃完蒸盘更好清洗。具体操作如下：1、取出蒸箱蒸盘，垫上铝箔，（垫铝箔是方便吃完蒸盘更好清洗）；买鱼的时候要注意鱼的大小，淡水鱼海鱼都可以，只要是新鲜的活鱼，鱼放进蒸盘后还有空间放其他配菜。2、鱼洗净，鱼背上划几刀；把部分姜丝葱白放入鱼肚；鱼背两面抹上盐巴，鱼肚里也放一点盐巴；鱼背两面淋上生抽、醋，鱼肚里也淋一点；放置一旁腌制，来切配菜。3、配菜可以根据自己的喜爱来买，但要注意，一些不容易蒸熟的菜，要切的薄一点，小块一点，因为蒸鱼的时间比较短，担心配菜蒸不熟。4、入蒸箱，100度，蒸18-20分钟；鱼比较小，配菜切的比较小块或者比较容易熟的就蒸15-18分钟，这样鱼肉更嫩。嵌入式蒸箱有个小水壶，用烧水壶烧一壶开水，倒入小水壶里，这样蒸箱温度就可以很快到达100度，只有温度100度时，15分钟才开始计时；冷水倒下去的话，到达100度会很慢，这样蒸出来的鱼就会偏老。
我想买台电蒸箱，什么牌子的比较好 电蒸箱是近些年才发展出来的一种家用厨房电器，并且这种产品大部分均为嵌入式设计，所以还是买大牌子一点的比较好。我推荐老板电器的S273电蒸箱，首先它容积比较大，40L。
