花青素的应用 随着人们健康意识的增强，人们对食品添加剂的安全性越来越重视，合成色素的使用种类和数量已经大幅度下降，因此，开发和应用天然色素已成为世界食用色素发展的总趋势。。
求解化学结构式 2H-1-Benzopyran-3，4，5，7-tetrol，2-(3，4-dihydroxyphenyl)-3，4-dihydro-[分 子 式]C15H14O7
不溶于水，可溶于NaHCO3的游离黄酮是A、黄芩苷B、黄芩素C、槲皮素D、槲皮素－7－O－葡萄糖苷E、矢车菊素 正确答案：C
氯化和带糖苷的天竺葵素标准品有什么区别 不一样，矢车菊素和矢车菊素3－O－葡萄糖苷的区别在于，矢车菊素的3位碳原子没有被修饰过，而矢车菊素3－O－葡萄糖苷是被糖苷修饰过了的。
求助：飞燕草素一3一接骨木二糖苷和矢车菊素-3-接骨木二糖苷的分子量是多少？ 分 子量：287.246分子式：C15H11O6
花青素是做什么的？有什么好处或是坏处对身体？
为什么泡黑米的水会变黑而泡黑木耳的水是澄清的？ 同样是黑色的，是因为色素的关系呢还是组织结构的关系？色素种类和性质不同。你的问题主要是两大类色素的溶解性不同。黑米成熟过程中会在种皮内积聚形成大量 花色苷 色素，。
最易溶于水的游离黄酮是A、黄芩苷B、黄芩素C、槲皮素D、槲皮素－7－O－葡萄糖苷E、矢车菊素 正确答案：E
矢车菊系列产品 有什么？ Cyanidin products 矢车菊系列产品上海惠诚生物科技有限公司矢车菊素阿拉伯糖苷 Cyanidin 3-arabinoside矢车菊素半乳糖苷 Cyanidin 3-galactoside矢车菊素葡萄糖苷 Cyanidin 3-glucoside矢车菊色素 Cyanidin chloride花青色素3-芦丁糖甙 Cyanidin 3-rutinoside矢车菊素双葡糖苷 Cyanidin 3，5-diglucosideCyanidin 3-coumsamb-5-glucosideCyanidin 3-sambubioside-5-glucoside矢车菊素芸香糖苷 CYANIDIN-3-O-RUTINOSIDE CHLORIDE氯化花青素-3-槐糖苷 Cyanidin 3-sophoroside氯化花青素-3-桑布双糖苷 Cyanidin 3-sambubioside
