鱼滑虾滑怎么做啊，还有什么是牛滑 一份多少两基本是定数的，好点的店30-40元。
火锅店里卖的虾滑 鱼滑 滑牛的，是按两卖，还是按斤卖或是按一份多少钱卖 一份多少两基本是定数的，好点的店30-40元。
虾滑、鱼滑、牛肉滑中的这个“滑”是什么东西？你所不知道的东西 哈哈，我也不知道~`
鱼滑、虾滑是什么做的？ 自制虾滑买生虾(千万别买那些已经煮过的)，去壳，1/4的虾切成丁(稍微切大点也可以，就不要切的太小)，其余3/4是彻底切成虾湖然后，加料酒，2小勺面粉，蛋清1个，最后微一点点盐和糖(加点味道，其实不家也无所谓，因为火锅反正有调料)，如果兴趣好，可以再加点蔬菜抹进去，比如胡罗拨，或者马提莲最后把虾丁，虾糊，和调料，蛋清，面粉都拌匀，然后进冰箱2小时左右，让虾滑更凝固点(记得不要放冷冻室哦)，我妈试过了不错
