茄子的做法，韭菜茄子怎么做好吃，韭菜茄子的家常做法 用料主料茄子350g猪肉80g韭菜30g调料食盐适量鸡精适量调和油适量韭菜炒茄子的做法1.准备食材2.先用油炒熟肉装盘备用3.锅里放少油，小火慢慢的炒4.茄子炒软后放入猪肉5.炒一会再加入韭菜6.快好的时候加点鸡精
本土川菜－叉茄子（耙茄子）的做法，本土川菜－叉茄子（耙茄子）怎么做请看步骤：1.茄子煮熟凉一边2.准备调料二青条海椒、苦笕记得要清洗哦(o^o)3.二青条海椒、苦笕切碎备用。
耙茄子怎么做 简单好做，口感清爽的素菜。蒸保留了茄子的原汁原味，川式的调料汁激发出新的味觉，喜欢茄子的童鞋不要错过~肥肥鱼用料茄子小米辣二荆条糖醋生抽香油花椒油秘制熟油辣椒蒜植物油耙茄子的做法用刀将茄子划成几条，尾部留下。辣椒切小丁，蒜切末。茄子蒸熟入非常少量油，五成热加入蒜末，辣椒丁炒香，放入小碗里。在小碗里加入生抽，糖，醋，香油，花椒油，秘制熟油辣椒，拌匀淋于茄子上，吃时搅拌即可。
长的像“蛋”，吃起来像西红柿，名字却叫“茄子”，这种蔬菜咋那么奇怪？如何种植呢？
肉末茄子的正宗做法，做这个菜，茄子先要入油锅炸软，吸饱油的茄子再和肉末一起高温爆炒，那香味和滋味就全出来了。
