水仙茶怎么冲泡 水仙茶有哪些好处 水仙茶是福建茶农创制的名茶，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北，水仙茶列\"中国国家级茶树良种\"48个之首。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。水仙茶泡茶用水的选择：泡茶用水，一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳。一般说来，天然水中，泉水是比较清净的，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。在天然水中，雨水和雪水属软水，泉水、溪水、江河水属暂时硬水，部份地下水属硬水，蒸馏水为人工加工而成之软水。水仙茶泡茶用水PH值为6.5-8.5，总硬度不能高于25度，当PH大于5时，茶汤色泽加深，PH值达到7时茶黄素就会自动氧化而损失；软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水含有较多量的钙、镁离子，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量高，茶汤会变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。水仙茶冲泡茶叶，除了好茶、好水、还要有好的器皿。茶具之配套如下：茶船：供放茶壶之用，有盘型与碗型，其功能一保护茶壶，二盛热水保温并供烫杯。茶盅：又叫茶海，盛放茶汤之用。茶荷：赏茶时盛茶用具。茶巾：用来吸干茶壶与茶杯、茶海外之茶水。茶匙：舀茶叶。杯托：放置茶杯。泡茶。
凤凰单丛的来历是什么？
喜欢肉桂和水仙，香不够肉桂醇不够水仙。武夷岩茶，哈姆雷特，一千，喝茶：武夷岩茶你们最喜欢喝什么，为什么？
漳平水仙茶有什么特色？ 【欢迎关注懂茶帝】我们都知道，乌龙茶种类复杂得让人目眩，以武夷岩茶为代表的闽北乌龙，和以铁观音为代表的闽南乌龙，就是两大著名的分支。而在闽南乌龙当中，有一款名为“漳平水仙”的乌龙茶，却并不被人所熟知，相比岩茶和铁观音的声名远扬来说，漳平水仙可就低调了许多。漳平水仙属于闽南乌龙，但其原产地漳平市（县级市），却是地处闽西的龙岩市。水仙，不是花，是乌龙茶的一个树种。熟悉岩茶的人都知道老枞水仙，漳平水仙中的水仙，与岩茶中的水仙是一样一样的。漳平水仙可以说是乌龙茶中的一朵奇葩！它是唯一以紧压茶为常态的乌龙茶，用一定规格的木模压制成方形茶饼，让你一眼就能认出它来。不仅如此，在乌龙茶纷纷采用轻摇轻发酵等去红边工艺的今天，漳平水仙却依然保留了传统乌龙茶特有的“青蒂绿腹红镶边”。也正因为如此，漳平水仙的叶底红边明显，茶汤颜色呈金黄色，相较清香型铁观音的汤色更深一些。当然，漳平水仙的外观只是一大特色，它真正抓人的是内质。漳平水仙的香气清高幽长，有“如兰似桂”的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼。茶界泰斗张天福称“漳平水仙是乌龙茶中的小姐”，并非虚言。小姐自然有小姐的雅韵，风情万种，暗香袭人，让你甫一接触，便。
岩茶有哪些分类？ 岩茶到底有多少个品种，是一个伪命题。按照茶树品种的权威认定，武夷山原生态的品种，只有肉桂和大红袍是被认证过的品种，但是在武夷山山里的品种繁多。多不胜举！
茶味浓的有哪些口粮茶推荐？ 岩茶爱好者都知道，水仙随着树龄的增加有着比较明显的变化，树龄较老的水仙滋味和香气都会更加独特，所谓的\"丛味\"也会更加突显。什么是老丛水仙武夷山的水仙茶树有大宗水仙和老丛水仙之分。大宗水仙是指一般水仙茶，老丛水仙指树龄达50年以上而又具有特殊香气或有别于大宗水仙的\"丛味。常年以来武夷山的茶人们根据树龄来对水仙进行划分：高于50年树龄以上的为老丛水仙，30-50年的为高丛水仙，低于30年的为普通水仙。这不是国家标准，也不是地方标准，而是约定俗成。什么是“丛味”“丛味\"是指来自茶树自身枝干木质部的木本香、附着物的气息与周围生态气息的综合。“丛味”如何产生老丛水仙的一些特殊香味，是由于悠悠岁月，茶树叶片气孔吸收了周围环境的灵气，特别当营养生长旺盛阶段，芽叶气孔有很强吸附能力，使茶叶植被生态气息影响。如附着在茶树上的苔藓味、如绿竹的竹叶香、苔藓的青苦味；或也有可能出现桂花、梅花或别的野生树木的芳香气息，正如庄晚芳教授曾赞美洞庭茶果间作的碧螺春茶为具有\"花香果味的天然品质，为茶中的珍品\"，这是同一机理。老丛水仙的生态气息为什么会带给茶叶品质优化？这可以从茶叶内含物质来试行分析：即茶树原产地的生态条件直接影响茶树植株体内物质代谢。
白茶分为哪几类？ 福鼎白茶因为茶树的品种、工艺、原料（鲜叶）采摘的不同，可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶5种。1.白毫银针鲜叶采自福鼎大白或福鼎大毫树种。采摘标准严苛，只采单芽。因其芽头肥壮、色白如银、外形似针而得名，其毫香浓郁。2.白牡丹鲜叶采自福鼎大白或福鼎大毫树种，采一芽一二叶。因其叶夹银白色毫心，形似牡丹，故得名，味清新鲜爽。3.贡眉许多人把贡眉与寿眉混为一谈，它们从本质上就有天壤之别。贡眉是以福鼎菜茶茶树的芽叶制成。用菜茶芽叶制成的毛茶又称为“小白”。以前，菜茶的茶芽被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。4.寿眉鲜叶与白毫银针、白牡丹一样来自福鼎大白或大毫树种。采一芽三四叶，或无芽只采叶。汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整，品饮时感觉滋味醇爽。5.新工艺白茶。是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，带花果香，汤色甘甜略带花香是其特色。当然现在不算常见。
