请问湖南都有哪些特色菜呢 湖南美食有哪些？
请问一下北京有正宗的周黑鸭店吗？ 周黑鸭(劲松店)-详情？地址：北京市朝阳区劲松桥南第一个红绿灯右拐(近兆佳商场)周黑鸭(国展店)-详情？地址：北京市朝阳区国展对面周黑鸭(安贞店)-详情？地址：北京市朝阳。
年夜饭有哪些必须做的菜？
排骨涮锅怎么做？ 给你介绍一个排骨火锅的做2113法，这个冬天，买些肉5261多多的排骨，4102炖出一锅超强的高汤，再1653来些蔬菜，暖暖的原料：排骨2斤。辅料：萝卜两个、千张200克、大白菜200克、西兰花200克、香菜50克、粉丝100克、西红柿一个、木耳20克、青菜100克。调料：葱20克、姜20克、盐20克、胡椒粉5克、骨头汤调料少许。做法：1、排骨在水中浸泡一天2、将血水去掉，这样的骨头，煮好后的汤会白，也没有肉腥味3、将再次洗净的骨头加生姜片，葱结，用高压锅水开后，小火一个小时。这是汤浓稠发白的关键。如果你没有高压锅，那么就要用炉子两三个小时。煮至骨头烂为止4、煮好的汤浓稠发白5、准备涮火锅的蔬菜，这次因为骨头上的肉比较多，考虑营养均衡的原因，所以全涮的是蔬菜6、大白菜用手撕成块，手撕比较重要哈，口感好7、西兰花的营养比普通白菜花的营养要高得多，所以，可以吃一些8、香菜，是火锅里不可少的香料之一。放了这个火锅里会有特别的香味9、粉丝，洗净后用温水泡一下备用10、西红柿切片，放在火锅里涮一下，也很好吃11、木耳，用水泡发后，手撕成小朵备用12、青菜洗净后备用13、火锅里加少许火锅底料，如果不放就是原味火锅，放一些，就是辣味。
