夫妻肺片是什么？ 夫妻肺片实为牛头知皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料道，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，专细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲究，质量日益属提高。
夫妻肺片是什么材料做的？ 谢邀。夫妻肺片是川菜的代表性菜品之一，也是成都一带的著名小吃。夫妻肺片原名“夫妻废片”，就是因为它取材于牛肉铺的边角余料，比如：牛心、牛肝、牛肚、牛头等进行加工而成，所以称为“废片”。由于其美味可口，深受食客欢迎，人们觉得“废片”不好听，改称为“夫妻肺片”。经过不断改良，在前述牛杂的基础上，人们又增加了牛肉等原材料，卤制后用辣椒油、复制酱油、卤汁调味，麻辣鲜香，唯美可口。希望以上回答能够对你有所帮助！
夫妻肺片究竟有没有肺片？为什么叫做夫妻肺片？
夫妻肺片的寓意 好像是一个典故
