中国最受欢迎的一道美食，曾经招待贵宾，外国人却说不敢吃！
世界之大无奇不有，我们国家的饮食文化很丰富，中国历史悠久，物质丰富，各个地方的饮食文化也很丰富，在吃的这个东西上面，让大家觉得特别的具有意思，其实中国的饮食文化确实在我们心目中留下了深刻的印象。其实中国的饮食文化真的是博大精深，在世界上也是出名的，很多外国人对中国的美食都是赞不绝口的，甚至有的人为了品尝到中国的美食，来到中国上班，来到中国旅游。
但是国外人有一种美食，特别不喜欢吃，虽然说中国人用它来招待贵宾，但是很多外国人一看觉得可怕，这种美食便是皮蛋。外国人吃食物的时候，喜欢在原材料上面进行加工，面包这种食材制作方法特别的复杂。它们都喜欢去做着吃，但是我们不一样，很多美食都是经过特殊的手艺加工而成。皮蛋就是一个特殊美食，它又称之为松花蛋，把鸭蛋放在生石灰里面，再放上盐、纯碱等物质，经过长时间的化学反应，从而出现的一种美味的食材。
剥掉它的皮之后，能够品尝到了精致剔透的皮蛋，作为一个深受大家喜欢的美食，皮蛋既可以做成皮蛋瘦肉粥，也可以炒菜的时候凉拌吃，是一道特别美味的下酒菜。每一个地方制作出来的皮蛋是不一样的，制作方法上面也是大同小异。要知道特殊的美食是很多人心目中的最爱，但是有的人却十分的不喜欢，感觉它们的做法，还有形状特别的可怕，那便是外国人。
外国人一看到皮蛋觉得下不了口，因为皮蛋的颜色黑乎乎的，切开之后蛋白还泛着红色，让它们感觉好像里面有什么东西，在外国人心目中皮蛋好像一个魔鬼一样，很多老外都不敢吃皮蛋，再加上皮蛋的特殊味道，也让他们觉得很恐怖，在它们心目中皮蛋可以和榴莲、臭豆腐一样，一看就不想要靠近，更别提去吃了。
皮蛋在外国人心目中是一道黑暗料理，让人一看便不想要靠近，甚至也不喜欢吃。有些外国人吃皮蛋的时候，感觉这是种挑战，看网上直播的时候感觉很好吃，但是真正的拿到自己手里便不想吃了。皮蛋的用途挺多的，营养也很丰富，但是大家切记不要一次性吃太多，毕竟它是化学物质制作而成的，对人体来说，既有补充也有危害，适量为好。
