【浇汁鱼】1.刁子鱼收拾干净后背部打花刀，一定要打到鱼尾(不然受热尾巴就会翘起来，我失败过，所以记得了)；2.只用盐抹在鲷鱼身上，不用太多；3.腌制一个小时以上(天热，请放。
浇汁鱼的做法，浇汁鱼怎么做请看步骤：1.准备葱姜2.我买的是草鱼，两斤重3.准备蒸鱼豉油4.将锅中的水烧开后放入鱼煮熟，因为租房的地方没有那么大的锅，所以我把鱼切开了5。.
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浇汁鱼的做法 浇汁鱼草鱼（鲤鱼.只要鱼不是肉太厚就可以），葱、姜、蒜、醋、糖、水淀粉（稠些）1.将鱼洗干净，控水后切段（鱼小的话不用切了），用盐、五香粉均匀涂在内外侧。10~20分钟2.锅内放宽油将淹好的鱼沾少许干面或淀粉下锅炸熟后捞出待用3.锅内留少许油，放葱姜蒜爆锅，加醋、糖、盐后加水淀粉小火熬，汁浓后加鸡精，关火4.将做好的汁浇在鱼上即可
东北浇汁鱼的做法，无论南方、北方，年夜饭的餐桌上必有一道带有地方风味的鱼菜，寓意“洪福绵延，年年有余（鱼）”。过年吃鱼起源于原始崇拜鱼。在除夕年饭中，鱼除了象征。
番茄浇汁鱼的做法大全，番茄浇汁鱼酸酸甜甜的孩子特别喜欢吃，喜欢吃什么鱼就可以做什么鱼，今天选用的是鳊鱼，鱼肉比较薄，比较好炸熟；那我们现在来学习番茄浇汁鱼的做法。
浇汁鱼 1.先把鱼去刺切块，加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2.淀粉 面粉 五香粉 盐 鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3.下入温油中定型至熟。捞出再复炸使外皮脆。。
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正宗浇汁鱼的做法
