肉牛的养殖技术，成年肉牛包括肉用公牛和母牛，肉用公牛虽有许多品种，但大体都一样只有体重大小之别。由于肉用牛很容易沉积体脂，造成过肥，不利于繁殖，因此饲养上得有所。
肉牛养殖的风险？ 肉牛养殖相对于其他畜禽养殖项目而言，无论市场行情还是疾病疫情都更加稳定，但是并不是说肉牛养殖一点风险都没有。肉牛养殖可能存在以下风险：1、购牛风险。当前国内肉牛养殖业仍以异地育肥为主，养殖者经验不足或一无所知的情况下，便容易落进牛经济或牛贩子的圈套，不仅平白花费冤枉钱，而且多花了钱还不一定能买到好牛。牛品种差、质量差进行圈养可能连饲料成本都不够，如果运气差一点买到亚健康牛或带病牛，经过运输应激与环境应激很可能出现大量伤亡。2、市场风险。随着国内牛肉需求量的不断增加，以及肉牛存栏量的稳步不前，肉牛价格一直保持缓慢增长的态势，预计今后数年可能出现小幅波动但不会出现大涨大跌，但这并不是说肉牛养殖没有市场风险。牛犊价格最近两年可以说疯狂上涨，平均每年每头牛犊都要涨价千元以上，以单纯育肥为主的养牛户效益被大幅压缩，只要肉牛价格停止增长单纯育肥便可能出现赔钱，不过以单纯繁殖和自繁自育为主的养牛户不会受到太大的影响。3、疫病风险。肉牛抗病能力强不代表肉牛不会生病，随着肉牛不断进行集中养殖和活牛跨地区交易增多，牛病疫情变得越来越多，牛群一旦爆发疫情将会损失惨重。预防牛病疫情的最好办法便是定期给牛注射疫苗。
开一个小型肉牛养殖厂100头牛的那种，要多少资金？ 35-40万左右，具体根据你所在地的市场行情所定。牛建场投资规划一：一、牛场建设1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60公分、高75公分、槽深25公分，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求毛坡、通风要好。2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据07年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资三万元。二：料棚建设用地（每100头牛）1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。2：需求资金约一万元左右三：量粪池1：每百头牛需1—1.5亩2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。四：进牛成本1：短期育肥：如进500—600斤牛犊，饲养4—5个月。每头牛需成本2500—3000元牛款。（质量比较好的牛）2：长期催肥：如进300—400斤牛犊，饲养6—7个月。每头牛需成本1400—2000元牛款。（质量比价好的牛）五：饲料分析1：粗饲料 每头牛每天需干草6—10斤，如果鲜草10—18斤，小牛均减。每天成本每头牛在1元左右。2：精料 百牛斤料，也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。800斤的牛每天两次共计8斤精料。3：精料的配比 60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。每斤精料预计0.6元左右。4：每30头牛每天使用。
中国南方地区适合养殖哪个品种肉牛？ 南方顾名思义就是在南边，和北方相对应的地方。而我国把长江作为分界点，长江以南的地区称为南方地区。尽管南方地区草资源丰富，但南方的养牛业还是比较落后的。近几年，许多地区也发展肉牛养殖业，仍无法填补南方市场的空白。今天我在这里针对南方的养牛户写了一篇《适合南方养殖的肉牛品种》文章，供大家研究讨论参考。适合在南方养殖的肉牛品种要满足它的气候条件，我们先从南方的气候特点说起。南方气候夏季高温多雨，冬季温暖湿润，雨季多集中在夏季，温差较小。地区大部分属于亚热带季风气候。可参考（广东养牛场适合什么品种）所以适合在南方养殖的肉牛品种应满足以下三点：1、在35℃以上的正常气候条件下能正常生长；2、能适应湿润多雨的天气；3、抗病能力强，适应放牧条件；综合上述条件，从我们国内目前知名的鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、秦川牛等肉牛品牌根据它的生活习性与特征挑选出了三个符合以上几点要求的肉牛。鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛这三个品种都属于优良肉牛，鲁西黄牛大家都不会陌生，我国的五大名牛之首，发源地山东省济宁、菏泽地区，适合南方气候放养条件，体型大，抗病能力强。西门塔尔牛、利木赞牛属于国外系品种。但因适应。
养40头肉牛牛棚应怎样建造成本是多少 牛棚建设要根据地区，北方地区建议封闭式，南方建议敞开式，北方冬季太冷，南方夏季热的时间太久。造价差距也比较大，使用预制板，或者石棉瓦，彩钢瓦，都是可以的，但是差距比较大，石棉瓦，每平米50-100元即可搞定。一头牛需要5-6平米。40头，大概200平米，造价在2-4万元。一、牛场建设1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.1米，地面斜坡15度，要求通风要好。2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据08年物价，建设一栋简易牛棚需投资五万元。二、料棚建设用地（每100头牛）1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。2：需求资金约一万元左右。三、量粪池1：每百头牛需1—1.5亩2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。四、进牛成本1：短期育肥：如进400—500斤肉牛，饲养4—5个月。每头牛需成本3000—3500元肉牛款。（肉牛）2：长期催肥：如进250—350斤小肉牛，饲养7—8个月。每头牛需成本1800—2400元肉牛款。（肉牛）
