卤煮火烧是哪里的菜 卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。因是老汤的缘故，或许口轻的人会觉得汤口有点咸，此时可以向店家要些白开水兑入汤中，不过就我观察，没几个人这么做的，再觉得咸也会争取将火烧连带汤汁吃得一干二净，的确是香啊。
个人认为福特对于金牛座的宣传不够给力，导致认可金牛座的人并不多，其实这个车子还是很不错的，大家觉得怎么样？
请问河北哪里有地道的卤煮火烧？ 我知道廊坊开发区北边有一个地方，在华维南边500米道东左右，那个地方店面不大.味道很不错.我经常去吃.
rt，想吃卤煮火烧了，请问保定哪有地道好吃的卤煮火烧？请大侠们指点啊『特别提示：以下内容由河北130网从互联网自动获取』 。？ 2020SOGOU.COM 京ICP证050897号
保定有没有卤煮火烧？ 保定有卤煮火烧，但是卤煮火烧是北京的小吃，所以在保定不是很普通，可能那突然就出来一个小摊可能那天就没有了。去年以前，在盛兴路旅馆一条街那里有个很大的卤煮店，是个挺大的饭店，这两天我走这里好像发现没有了，也不知道是春节放假还是关张或者搬走了，我就知道这个卤煮饭店挺大的。只是因为近些年身体原因不好吃卤煮了，就没有怎么留意。作为北京的小吃，不知道卤煮火烧为什么不怎么成功，市面上很少，其实卤煮火烧挺好吃的。尤其爱吃里面的肥肠，冬天吃上一碗热热乎乎的非常美味，现在想想都觉得香！
驴肉火烧保定的正宗，还是河间的正宗？ 泻药（部分内容引用知道，图片来源于互联网）感谢@十万嬉皮Fz 纠正。刚致电保定老驴头阜成门店，询…
