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广西是不是有很多在稻田里养鱼，俗称稻花鱼，然后自己拿它来加工一些美味这样的乡间特色？ 禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，即乌鲤，主要在南部山区，广西北部一带，最开始发源于桂林市全州县龙水乡；禾花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖，因采食落水的禾花后长大，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量高，一般体重在50-250克。清代乾隆盛世曾是宫廷贡品。因为禾花鱼靠吃禾花长大而显得季节性特别强，所以这种鱼的吃法也很讲究，常见的有鲜吃和干吃两种。顾名思义，鲜吃就是从田里捕捉回来直接煮着吃，佐料多半是故乡特有的白辣椒或者青椒和米酒醋，加汤煮成，特色是口味鲜美。干吃的做法过程很复杂，最基本的工序有：剖肚（清除内脏）-盐腌（8小时以上）-油煎（分猪油煎和茶油煎两种风味）-烘烤（分碳火烤和柴火烤）-贮藏（放在装生石灰的坛子里防霉）。在上述几道工序中，最讲究的是“油煎”这个环节，不让小小鱼身首分家才算上等手工。
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博斯腾湖有多深？ 博斯腾湖是中国最大的内陆淡水湖 鄱阳湖是中国最大的淡水湖 五大淡水湖：鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖、巢湖。鄱阳湖是我国第一大淡水湖，位于江西省，面积3960平方公里，湖的西北是避署胜地庐山。洞庭湖是我国第二大湖水湖，位于湖南省，面积2740平方公里，在岳阳楼上可以俯瞰洞庭湖的景色。太湖位于江苏省，面积2338平方公里，在无锡市太湖边有许多著名的旅游景点。洪泽湖位于江苏省，面积1851平方公里。巢湖位于安徽省，面积753平方公里。我国最大的内陆淡水湖—博斯腾湖 博斯腾湖古称西海、敦薨浦，是一个断裂成因的湖泊，位于焉耆盆地东南部，介于和顶、博湖两县间。湖面海拔1048米，它是开都河的尾闾，又是孔雀河的河源，成为一座天然的大型调节水库。博湖东西长55千米，南北宽25千米，平均水深8。4米，呈扁平碟形，分大湖和16个小湖群，面积980平方千米，蓄水量可达80亿立方米，是新疆也是中国内陆最大的淡不湖。近几年，湖面不断上升，已达到历史最高水平。大湖水域辽阔，烟波浩淼；西南小湖区，河道蜿蜒，芦苇丛生，荷花怒放，禽鸣鱼跃，一派江南水乡景色，故有“西塞明珠”之美称。博斯腾湖是新疆最大的渔业基地，盛产青、草、鲢、鲫、鳙、五道黑等24种鱼类，年产。
洪湖再现昔日风采 1、第二段运用大量的数据，具体说明洪湖水生动物资源丰富。2、“仅”是“只是”意思。这里限制说明洪湖湿地迁徙的越冬水鸟，表明还不包括其它季节的水鸟，反映了说明语言的准确性。3、①围湖造田，（或：遭受.
江南水乡为什么叫鱼米之乡 鱼米之乡：指长江中2113下游平原5261鱼米之乡发音 yú mǐ zhī xiāng释义 指盛产鱼4102和稻米的富饶地1653方。来历\"鱼米之乡\"是指长江中下游平原，因为我国东部受夏季风影响，降水丰富，所以气候湿润，物产丰富，被称为“鱼米之乡”.出处 唐·王睃《清移突厥降人于南中安置疏》：“谄以缯帛之利，示以麋鹿之饶，说其鱼米之乡，陈其畜牧之地。
