六大茶类是怎么区分的？ 欢迎关注【懂茶帝】中国六大茶类分别是：绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）他们原料不同、发酵程度不同、工艺也不同，冲泡出来的滋味和香气也有自己的特点。1.绿茶：绿茶是不经过发酵的茶。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。大家熟悉的有龙井茶、碧螺春茶、太平猴魁茶、信阳毛尖茶等等。2.红茶：红茶是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。名贵品种有：祁红、滇红、英红。3.白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。4.黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶。黄茶在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。5.黑茶：黑茶原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。6.乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶，即制作。
红茶和绿茶的功效分别是什么？什么样的人适合分别喝这两种茶？ 绿茶的功效与作2113用主要有如下：1、防晒绿茶中的5261儿茶素有很强的抗氧化功能4102，将含有绿茶成分的护1653肤品涂抹在皮肤上后，即使被烈日照射，可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。2、防辐射对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。3、降脂饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。4、防口臭绿茶含氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故能有效防止口臭。5、抗衰老绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩。
红茶和乌龙茶的区别 1发酵程度：两2113者在发酵程度上5261有明显区别，红茶是完完全全的发4102酵茶，而乌龙茶则属1653于半发酵茶类，它发酵时间比较短，茶叶没有全部发酵。2.味道：因为红茶是一种完全发酵的茶叶，它冲泡以后的味道更加醇厚点，而乌龙茶是一种半发酵的茶叶，它冲泡以后口感则比较淡，而且苦涩味比红茶要重一点。3.茶汤颜色：红茶冲泡以后茶汤的颜色与红酒类似，多为深红色，而乌龙茶冲泡以后得到的茶汤颜色却比较淡，只是略微发红，而且有种暗黄的颜色存在。扩展资料：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。乌龙茶作为中国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效红茶的冲泡方法饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用。
普洱生茶放多久才不伤胃？ 原创问答：真茶君—普文《1》普文是云南原产地茶山经营者，普洱生茶要放多久才不伤胃？这个问题，从茶的本身来说是所有茶的寒性，伤不伤胃，其实还是要根据个人体质来定。都在人云亦云的说，普洱茶生茶特别伤胃，伤胃是什么定义？一切根据个人体质而定。《2》问题的根源是在放多久以后不伤胃，普洱茶生茶要想不伤正常人的胃，关键在于存放多久，在于如何让自己饮用普洱茶生茶不去伤及自己的胃。那就需要讲究冲泡方式、饮茶方式，注意存放，说白了任何茶都一样需要讲究。冲泡方式：饮茶与饮食一般，清淡为上，浓郁为下，知道茶的寒性，那就投茶量少一点，这样更朴实。饮茶方法：这个是重点内容，希望茶友们都有所了解。1.早起之时，不饮茶，先饮白开水，吃早餐是一个重要的习惯。2.用餐后，不急于用茶，最好时间30—60分钟后，自己根据食物与食量调节，难消化的食物，时间拉长。3.空腹忌讳饮茶，尤其是寒性强的茶，不要空空的肚子就贪杯，不伤胃是不可能的，长期以往，一定后悔。4.晚间少饮片刻茶，不熬夜喝茶，这种习惯，本身就损自己。存放方式：很多茶友都在问，普洱茶生茶真的不密封保存可以吗？在大型控温、控食湿不密封保存是可以的，其实放大来说，也是密封保存，。
红茶不用贮存在冰箱里吗？ 很多人买茶喜欢放冰箱保存，认为可以防止过期并保鲜，茶叶确实可以放冰箱，但是放冰箱不是最好的保存方式，对于红茶来说也是如此。红茶的保存，一般选择茶叶罐或者茶叶袋，最好以瓷器或不锈钢或马口铁罐为容器，在红茶放入之前，用塑料袋包装，排出袋中空气，以便更好的保留茶叶香气并将此移至阴暗、干爽的地方保存就好，红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，所以在存放过程中尽量避免不同种的茶叶混合存放，用密闭干燥的容器存放在避光的位置，茶叶的、常温、避光，了解以上因素便于选择最佳保存环境，更加有利于红茶原味的保持。红茶属于发酵茶，相对于绿茶来说保质期稍长，但也有保质期的，通常来说，散装红茶的保质期为18个月，纸袋装红茶保质期为24个月，而罐装或铝箔纸包装的红茶可保存3年，不同包装的红茶，保质期限不同，但最多也不应超过三年，尽量在保质期内将它喝完，时间久了，茶叶色相慢慢消失，错过了品饮最佳时机，辜负了好茶就可惜了。
