晒干的老玉米为什么爆不出爆米花？ 拿出锅的都是要糊了的玉米粒 虽然爆的时候有声音但爆不出爆米花
普通的玉米可以用来爆米花吗？怎么爆？求解~~~ 做爆米花的玉米叫做“爆裂玉米”，籽粒很小，有2-3个大米粒大小，黄色，半透明，角质。在超市是可以买到的。普通玉米是不能做爆米花的。玉米在高温下，都能发生爆裂成花的现象，但是，不同类型的品种爆裂程度相差很大。专门用于爆米花的“爆裂玉米”，是从具有最大膨爆能力的硬质型玉米中选出的。受热后籽粒爆裂，形成大的絮片。如“黄金花”这个品种，膨爆倍数可达25倍以上，爆裂率超过98％。硬质型和某些马齿型玉米品种，就是你说的“普通玉米”受热时，籽粒虽也能爆裂，产生絮片，但无法与爆裂玉米相比。
自己买了一些玉米，想爆爆米花，用普通的锅能爆吗？ 最近刚做成，分享下 买干玉米粒，必须是完整的粒，不要苞谷渣子啥的煮粗粮饭的那种。小锅，大小自便，但是要有一个盖，而且盖不能完全密封。而且最好能随意掂得动的。黄油少量，增加香味 食用油少量，提供必要的温度 糖，白糖就好，红糖很容易焦，大概一勺，喜欢甜的两勺 玉米，2一3勺 一小撮盐，配合黄油绝赞 然后放火上烧，但是要不停的掂锅，防止烧焦 差不多了把盖盖上，开始爆之后加剧掂锅的幅度。没有爆炸的声音了尽快倒在盘子里通风。自己做成功了之后就再也看不上外面卖得了(？？？？？？)？ ps：最近在试验别的调味方法，锅里还是比较容易糊。
怎么爆爆米花普通玉米能用吗 可以的，
晒干的老玉米为什么爆不出爆米花？ 拿出锅的都是要糊了的玉米粒 虽然爆的时候有声音但爆不出爆米花 爆米花没有水分了还怎么爆！不能晒得太干了，还有玉米不能太老了
