腌糖醋蒜瓣怎么腌的？ 新鲜大蒜10斤，600克陈醋，白糖1500克，李锦记生抽600克，食盐40克，泡椒300克，蜂蜜100克就这么多配料，大家可以试一下
香哈菜谱为您提供腌蒜瓣的做法图文步骤讲解，内附腌蒜瓣的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及腌蒜瓣的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
腌糖醋蒜瓣怎么腌的？ 桃妹来解答。其实这个时候新蒜已经下来了。桃妹今天买菜的时候就看到了。问了下八块五一斤，有点贵没买。准备等价格下来点再说。如果你不差钱儿的话，桃妹还是建议你用新蒜去腌。腌出来是真的好吃，脆，爽，咸，酸，甜还不辣。而且新蒜吃完还没有那么重蒜臭味，打嗝的味也没那么难闻。如果觉得贵的话，桃妹建议你去卖调料的菜场摊口，买那种几块钱一大袋的剥皮蒜瓣。这种蒜瓣便宜，其实泡出来效果也是非常不错的。因为它在剥皮的时候有个加热的过程，所以这种蒜瓣是非常容易泡进去味的。一般的新鲜蒜需要半个月二十天才能吃，如果用这种的话，基本上一个礼拜就可以吃，半个月都绿的，更好吃。所以这就要看你自己的需要了。新蒜的腌制方法。新蒜买回来之后清洗下，先剥掉外面那层皮，包着蒜瓣的那层不用去掉，可以吃的。锅内加水，烧开后放盐融化后放凉。将蒜头放入浸泡十五分钟杀菌消毒。锅内放陈醋或者香醋都可以，一斤醋最少二两糖，最多可以六两糖。放入八角，桂皮，香叶，大火烧开后熬2分钟让糖完全融化，然后放凉。将蒜头放去无油于生水的容器内，倒入糖醋水，密封半个月左右就可以吃了。剥皮蒜瓣的腌制方法。这个就太简单了。因为这种蒜瓣本身杀菌处理的比较完善，所以。
腌糖醋蒜瓣怎么腌的？ 配料：大蒜10公斤，盐2公斤，自糖2公斤，凉开水2公斤，醋1公斤。把蒜头洗净控干入缸，10公斤蒜加500克盐，腌|天，中间倒缸3次，再加水撤去辣味，每天换水一次，连续6天。捞出蒜头，控干水分，按10公斤蒜加1.5公斤盐，白糖2公斤，凉开水2公斤拌匀。入缸俺制，放阴凉处，一般20天左右既成。一般在食用前5天加入百分之十的醋进行浸泡。糖醋蒜的特色是酸甜带咸，但各地腌制方法各异，各人按各自地区的腌制方法为最好！
怎么腌制醋蒜瓣？ 腌制醋蒜瓣其实也叫做腌制醋大蒜，做法如下：原料：鲜大蒜头5000克，白糖1000克，盐500克，醋2250克。制法：（1）将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。（2）取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。（3）将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，糖醋汁要浸没蒜头，再将盖子盖上(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。特点：色泽乳白，酸甜不辣。制作要领（1）腌蒜头的盐水，可加在糖醋汁中浸泡蒜头，亦可弃之不用。（2）可将蒜头剥成单个散蒜瓣，可加快糖醋汁的渗透。糖、醋的量可根据个人爱好增减。（3）缸应清洗干净，每天搅动后应重新密封。（4）取食时，要用清洁的筷子将蒜头挟出，切忌油质、菜屑进入，污染糖醋汁，影响贮存。
请问糖蒜瓣怎么腌？
求腌蒜瓣方法 材料蒜250g，盐10g，陈醋20ml，香醋20ml，白糖30g，水适量。做法1、将新蒜剥掉几层外皮，一直剥到只留一层嫩皮，不能再剥为止。2、洗干净后撒上盐拌匀，静置一天在阴凉处，杀杀蒜的水气。3、将杀出的水分倒掉，再放进筲箕里把水气晾干。4、取腌制用的玻璃罐子洗净，静置倒放直至阴干。5、倒入陈醋和香醋，再加入白糖，用干净无油的筷子搅拌，直至糖化。6、将晾干水分的蒜头放进罐子中，盖上盖子，在瓶口水槽中倒入水，用以隔绝空气，防止细菌进入。大概每隔几天在水槽里补一次水，以免水分蒸发掉了。
请问怎么腌咸蒜瓣 蒜瓣剥皮，用小刀片几个斜纹，这样是为了更好的入味！将蒜瓣放到小容器中，分别倒入醋、酱油、盐、少许的糖（糖和醋中和之后可以形成一种特殊的香味），用保鲜膜密封放置2天就可以吃了！试试看吧，味道不错的！
腌蒜瓣的做法 食材 蒜 500克 淘米水 适量 盐 80克 红糖 40克 方法/步骤 1 蒜做成蒜瓣，用淘米水洗净，用刀剖一个口。2 放入密封器具，放一层撒点盐，撒点红糖。3 密封3天，基本可以食用。
腌蒜瓣的做法，腌蒜瓣怎么做好吃，腌蒜瓣的家常做法 主料新蒜6斤辅料醋4斤白糖4斤红糖200克盐2勺步骤1.把皮撏掉，露出蒜瓣2.切掉根蒂3.清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜是为了除蒜的辛辣味，晾干4.将醋，红糖，盐熬开1到2分钟5.将蒜放艵子里，就焘的醋汁放凉6.要将蒜整个泡在醋汁里，一定要封存，盖紧。
