食品防腐剂对人体真的有害吗？大部分防腐剂是有害的。长期进食有大量防腐剂的食物，对人体健康有不良影响。防腐剂的作用，是防止微生物的生长，或防止食物氧化。
食品中的防腐剂对人体有危害吗？经常食用可以吗？ 大多数食品都含有防腐剂。酱油中毫无例外地必须加入防腐剂—苯甲酸钠，否则它很容易滋生霉菌。苯甲酸钠毒性非常低，经过多年使用，并未发现在规定数量下添加会对人有什么。
听说化妆品里的防腐剂有毒，是真的吗？ 在食品，医药和个人护理用品行业广泛使用的防腐剂是Parabens 对羟苯甲酸酯，它能模拟雌激素，使荷尔蒙（内分泌）紊乱。欧盟的一项研究显示有力的证据可以证明对羟苯甲酸酯。
添加防腐剂的食品对身体有害吗？ 人民网北京9月12日电（韩雅菘）9日，由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会联合主办的“方便食品安全与营养媒体沟通会”在北京举行，希望能引导公众走出食品安全认识误区，肃清不实谣言。会上，国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯发表了题为“被冤枉的食品防腐剂”的演讲。他表示，没有所谓的垃圾食品，只有不健康的膳食搭配。食物自身没有好坏之分，用于医学的防腐剂与食品防腐剂没有太大联系。他强调：“‘食物防腐剂有害’是一种误解，食品防腐剂作用是抑制细菌等微生物的滋生，保护食物营养以及感官品质。图为方便食品安全与营养媒体沟通会现场据了解，“吃完一碗方便面后32小时都不会消化”是近几年来传播最为广泛的食品谣言之一。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群表示，所谓的“32小时传说”只是美国科学家早年间为研究加工食品的消化过程而做的实验，因此，这种说法并无严谨的科学依据。她还强调：“方便面是工业化食品的代表之一，所用的添加剂均符合国家标准，不会对人体造成危害。“方便面是中国食品工业中安全水平令人放心的品类，2015到2016年上半年抽查中，其合格率均在99%以上。中国食品科学技术学会理事长孟素荷在发布会。
不慎吃了食品中的脱氧防腐剂有毒吗 病情分析：脱氧防腐剂是有毒的。指导意见：脱氧防腐剂的成分有①大豆渣活性铁；②海波(硫化硫酸钠)加活性铁粉；③活性炭加特种油类及金属粉；④BHA(双丁羟基甲基茴香醚)或BHT(双羟基甲基醚)；⑤木素加吸附材料；⑥二亚硫酸钠；大部分有毒。
食品中的防腐剂对人体有危害吗 大多数2113食品都含有防腐剂。酱油中毫无例5261外地必须加入防腐4102剂—苯甲酸钠，否则它很容易滋生霉1653菌。苯甲酸钠毒性非常低，经过多年使用，并未发现在规定数量下添加会对人有什么危害。面包和豆制品中常常添加的防腐剂是丙酸钙或丙酸钠，它可以保证面包在一周内不长霉菌。酱菜、果酱、调味品和饮料中往往加入山梨酸钾，这种防腐剂也是无毒无害的，可以作为营养物质参与人体代谢，因此各国食品专家对它都比较放心。葡萄酒等果酒的防腐传统上用亚硫酸盐，但此时的使用数量非常微小，不可能对人体发生危害，如果添加的数量过高，酒中便会有明显的硫味，使产品不受欢迎。防腐剂、食用色素、香精这些东西，绝对不是21世纪的人才发明的。至少在世界上应用了上百年历史了。只是现在的很多黑心厂家用多了、用滥了而已。按照国家标准添加，啥事没有，超过了标准的添加，才是有害的。所以，一方面要注意自身防护，一方面也不要谈虎色变。如果食品里没有防腐剂，你就不要吃保质食品了，常温下4个小时它就开始变质了！
那么防腐剂是否有害人体健康？ 一种含有害物质的食品是否对人体产生危害，主要取决于人体食用的量，不应将食品含有害物质与食品有毒两种不同的概念混淆或等同起来。我国着名食品安全专家陈君石院士说，。
防腐剂对人到底有害吗，短期和长期？ 本题来自知乎圆桌？吃得明白，更多食品安全话题欢迎关注讨论。
