福建肉燕中最正宗的牌子是哪个？如果既要质量好又要价格适中，哪些牌子值得推荐呢？有没有值得推荐的网店？ 同利肉燕比较正宗，澳门路（乌山脚下）有一家。如果要价格便宜，直接去超市买燕皮自己包（我是没觉得超市的燕皮和同利有多大区别）。
刚刚到福州哪里可以买到正宗的肉燕啊？ 东街口古街那边有一家不错！
福州肉燕的做法，福州肉燕怎么做请看步骤：1.将肉燕皮剪成五公分大小的方块备用2.肉馅：虾皮剁成细末，加入葱花、芹菜，肉泥拌入鲜鸡蛋，加盐调味3.取张肉燕皮，粘水变软，。
福州肉燕 1.准备材料。2.炒锅中放少许油小火爆香花椒粒，检出花椒油备用。3.荸荠清洗干净削去皮备用。4.将荸荠用菜刀压扁，再切碎。可千万不要剁成泥。5.花椒油晾凉放入猪肉馅。。
福州肉燕的做法，福州肉燕怎么做请看步骤：1.肉加蛋清加点水打成泥，料酒，干贝酱，酱油，视口味加。荸荠去皮，剁成碎粒，放荸荠比较脆口2.新鲜的肉燕皮，切好大小，就可以。
福州肉燕的做法，福州肉燕怎么做请看步骤：1.将瘦肉、虾肉剁碎 成肉泥状，荸荠用刀拍碎再剁碎，加入鸡蛋 料酒 盐 鸡精 地瓜粉 调匀2.选择的是福州老字号同利肉燕皮，取出一。
福州肉燕的做法，福州肉燕怎么做请看步骤：1.这是建瓯的扁肉馅儿，老家打好带来的，很Q，很好吃。给个特写：）2.左边的是福州肉燕皮儿，用猪肉做的哦，淘宝上可以买到。。
在福州哪里可以买到比较好的 正宗的鱼丸和肉燕？寒假回家想买点东西回去，听说福州的鱼丸和肉燕还是大世界橄榄都是福州比较有名的特产，想知道哪里可以买到正宗的鱼丸和。
福州肉燕和馄饨有什么区别，具体应该怎么做？ 福州肉燕又称“扁肉燕”、“太平燕”，是福州当地非常著名的特色小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人每逢佳节喜庆之日必吃，取其“太平”、“平安”之意求个吉利。而正宗的福州肉燕之所以叫肉燕，就是因为它的皮是用肉打制而成，而不象普通馄饨是用面来做皮的。正宗上好的燕皮，必选猪肉后腿的精肉，配以上好的薯粉，有着精确的肉粉配比，通过精细复杂的工序手工反复打制而成，薄如纸，色如玉，口感软嫩柔韧有嚼劲。如今在全国各地大小城市都有的沙县小吃连锁店，很多人会打着招牌卖福州肉燕，但很多都不是真的肉燕，因为他们用到的不是真正的燕皮而是馄饨皮，以至于很多人认为福州肉燕就是北方的馄饨，只不过叫法不同而已，其实不是那么回事。如果要吃正宗的福州肉燕，又不能去福州，不妨在家自己做吧，网购很方便可以买到干的正宗福州肉燕皮，回家后切成四方小片，喷水软化之后即可使用，剩下的就和包馄饨差不多了，只要有包馄饨的功底是很容易做出来的，甚至于比包馄饨还要简单，因为它只要捏起来就完了，还不用折角造型神马的。福州肉燕肉燕：燕皮60克、猪前夹肉100克、盐2小勺、老抽1小勺、生粉5克、鸡精适量、白胡椒粉适量、料酒5克、清水5克、生姜10克、蒜末10克。
福州肉燕的做法，福州肉燕怎么做请看福州肉燕的做法步骤图：
