沙县茶叶蛋的做法 主料：土鸡蛋 调料：生抽，花生油，桂皮，五香粉，红茶叶，食用盐 做法 1、将鸡蛋放入锅中，加水（没过鸡蛋）煮6—7分钟，停火冷却。2、将冷却后的鸡蛋轻轻敲破蛋壳，有。
沙县小吃的茶叶蛋多少钱一个？？？
沙县的小吃茶叶蛋怎样做法 主料：鸡蛋8个，茶叶15克。辅料：八角1个，桂皮1小片，花椒3克，茴香5克，香叶3片，草寇1个，老抽适量，盐适量。做法1.准备好茶叶和香料。2.把鸡蛋清洗干净煮熟。3.鸡蛋煮好后取出来，将鸡蛋表面敲出裂痕。4.锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。5.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。6.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味即可。
沙县小吃里的鸡蛋是怎么弄的 沙县小吃里的鸡蛋就是卤蛋。卤蛋的做法：主料：鸡蛋若干辅料：水500毫升、香叶1片、花椒10颗、八角两半、茴香10粒卤蛋的做法1.鸡蛋入锅煮15分钟2.熟后加点凉水，剥皮的时候不算太烫手就行3.将调好的卤汁倒入铝锅中，剥好皮的鸡蛋马上入锅4.中火煮10分钟，鸡蛋慢慢上色5.倒入大瓷碗中，浸泡一晚，第二天吃很入味
