柿饼生吃和蒸熟吃的区别 大部分都是生吃的吧，不过最好洗一下再吃！很脏哒，我没见过别人煮熟了再吃的！估计味道也大变了！
柿饼蒸过以后为什么会变涩？ 柿饼变涩是由于柿饼质量不是很好，是经过染色的。62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333431363637柿饼好坏的味道不同，优质的新鲜柿饼吃起来是柿子本身的香甜味道，没有苦涩味，果肉有弹性。染色柿饼经过色素溶液泡制之后，容易出现刺激性味道，而且经过浸泡、烘干处理的果肉会有一种“咬不动的感觉”，有的甚至会有一股浓郁的涩味。一般新鲜、品质较高的柿饼果实非常饱满，果肉会紧贴着果蒂，不存在翘起的情况，而且外形完整、不存在破损。扩展资料：柿饼虽然美味但是不能多吃，一般人在非空腹的情况下，每次吃不超过200克为宜，一天最多2—3个。柿饼含维生素和糖分的含量比一般的水果高，一天吃一个可以满足人体对于维生素的需求，同时柿饼中含有的果胶能够促进胃肠的蠕动，对于便秘有很好的治疗效果。柿饼吃多了会影响钙等矿物质的吸收。柿饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿饼容易导致缺乏这些矿物质。而且柿饼吃多了会结石。柿子饼含有果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，。
