要炸的鱼腌几天比较合适？？？ 炸滑鱼排的做法：1.桂鱼宰杀去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，先将鱼头和鱼尾取掉，鱼头剖开下巴成为平开的一片，鱼尾剖开去掉中骨能竖立，粘上干淀粉，但不用盐腌（因不食，主要是配上使形完整）。从背脊骨片进，取下一片带皮的鱼肉，翻过身取下另一片带皮鱼肉，再片去胸刺，然后从鱼肉中部直切至鱼皮时，将刀平斜片下净鱼肉。2.葱和姜捣烂用料酒取汁。3.鱼肉片成5厘米长、3厘米宽、6毫米厚的片，用适量的葱姜汁、盐、白糖、胡椒粉、味精拌匀腌一下。4.将鸡蛋去黄用清，用筷子打起发泡，放入适量的干淀粉调剂成雪花糊。5.在花生油烧到六成热时，把锅端离火位，把鱼片逐片裹上雪花糊下入油锅，然后将锅放回火上，待鱼炸至香酥呈金黄色捞出，淋上香油，摆在长鱼盘的中间。鱼头和鱼尾下入油锅炸熟捞出即可。
腌制的鱼，用油炸着吃，太咸了怎么办，在炸之前要怎么处理能让盐分给稀释出来？不要说用水泡的方法哦。 放点白酒 在切点 葱姜放里面 最后 多蘸点面 炸着吃
油炸剥皮鱼怎么做好吃，剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。油炸剥皮鱼做法简单，刚。
买回来的白鲢鱼怎么腌制？想腌好了油炸吃。 哎呀！白鲢鱼腌了不怎么好吃，因为鱼肉里的刺刺太多，除非是很小的那种小鲢子鱼（不超过10CM的那种）。最好用鱼头炖豆腐吃不错的。
做火锅鱼时，腌好的鱼肉需要油炸吗
沾面粉油炸过的鱼要怎样做才好吃 材料 小长条半斤，自发面粉酌量而定，盐，五香粉，料酒，水，大葱粒，椒盐，罗勒叶 做法 1.把长条鱼剖好，剔除内脏洗净沥干。放进盆中，加入五香粉、料酒、盐、大葱粒，。
油炸鱼块怎么腌制好吃 油炸鱼块的做法步骤1.鱼我买时叫卖家帮我杀好了copy，鱼头切在一边煲汤吧，鱼切小块放大一点的容器里，bai稍稍控水，放入油炸粉搅拌均匀，（如果觉得很干可以加一点开水，凉水炸时容易du出意zhi外）2.锅内放油，（根据鱼肉多少来放，油多放点一次可以多炸点，）油烧热后改中小火，下dao鱼块炸至金黄色肉变酥即可
