氨基酸的代谢途径 氨基酸参与代谢的具体途径有以下几条：主要在肝脏中进行：包括如下几种过程：氧化脱氨基：第一步，脱氢，生成亚胺；第二步，水解。生成的H2O2有毒，在过氧化氢酶催化下，生成H2O和O2，解除对细胞的毒害。非氧化脱氨基作用：①还原脱氨基（严格无氧条件下）；②水解脱氨基；③脱水脱氨基；④脱巯基脱氨基；⑤氧化-还原脱氨基，两个氨基酸互相发生氧化还原反应，生成有机酸、酮酸、氨；⑥脱酰胺基作用。转氨基作用。转氨作用是氨基酸脱氨的重要方式，除Gly、Lys、Thr、Pro外，大部分氨基酸都能参与转氨基作用。α-氨基酸和α-酮酸之间发生氨基转移作用，结果是原来的氨基酸生成相应的酮酸，而原来的酮酸生成相应的氨基酸。联合脱氨基：单靠转氨基作用不能最终脱掉氨基，单靠氧化脱氨基作用也不能满足机体脱氨基的需要。机体借助联合脱氨基作用可以迅速脱去氨基：1、以谷氨酸脱氢酶为中心的联合脱氨基作用。氨基酸的α-氨基先转到α-酮戊二酸上，生成相应的α-酮酸和Glu，然后在L-Glu脱氨酶催化下，脱氨基生成α-酮戊二酸，并释放出氨。2、通过嘌呤核苷酸循环的联合脱氨基做用。骨骼肌、心肌、肝脏、脑都是以嘌呤核苷酸循环的方式为主。生物体内大部分氨基酸可进行脱羧。
氨基酸脱羧酶对照
氨基酸脱羧酶试验的原理是什么？ 试验原理：细菌产生脱羧酶分解氨基酸使其脱羧，生成胺和二氧化碳，这个过程称脱羧反应。各种细菌的脱羧酶虽不尽相同，但脱羧过程中均能生成二氧化碳和胺。由于胺的生成使。
氨基酸脱羧酶试验培养基基础 氨基酸脱羧酶试验培养基：成分蒸馏水 1000mL1.6%滇甲酚紫－乙醇溶液 1mLL－氨基酸或DL－氨基酸 0.5或1g/100mLpH6.8制法除氨基酸以外的成分加热溶解后，分装每瓶100mL，分别加入各种氨基酸：赖氨酸、精氨酸和鸟氨酸。L－氨基酸按0.5%加入，DL－氨基酸按1%加入。再行校正pH至6.8。对照培养基不加氨基酸。分装于灭菌的小试管内，每管0.5mL，上面滴加一层液体石蜡，115℃高压灭菌10min。试验方法从琼脂斜面上挑取培养物接种，于36±1℃培养18～24h，观察结果。氨基酸脱羧酶阳性者由于产碱，培养基应呈紫色。阴性者无碱性产物，但因葡萄糖产酸而使培养基变为黄色。对照管应为黄色。
氨基酸脱羧酶试验属（） A.糖代谢试验 B.蛋白质和氨基酸的代谢试验 C.碳源利用试 参考答案：B
