20年的瑶山老茶婆!有什么功效 老茶婆,甘滑凉爽,口感舒服,有清热祛湿,解暑,痢疾,腹泻,消炎,去脂有独特的疗效。
有人喝过六堡茶吗?口感如何? 在近年来茶业大发展,各大茶类轮番登场,不断刷新我们味觉与认知的今天,有一个茶叶品类目前还处于尚未发…
老茶婆为什么不叫六堡茶? 老茶婆是农家六堡茶的一个品种,用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成。霜降前后的老叶,因为一年之中,秋冬相交之际,天气干燥,雨量减少,茶叶靠露水维持生长,嫩苗不徒长,老叶便增厚,叶质营养丰富,所以,此时采摘,茶叶特别甘甜,涩味减少。老茶婆是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称,前面加个“老”字,并非指有年份的老茶,而是指老叶子。现在密集型的茶园通常是采摘当年年头留下来的老叶子;而一些山地上野生放养型茶树,则是采树上至少长了二三年的叶子来做。老茶婆由来已久。过去六堡镇茶农舍不得喝卖得价的茶芽,都是拿去出售,而自己在家想喝茶怎么办?就是采这些粗老叶子进行简单处理后当做口粮茶留给自己喝。当然,“年轻”的老茶婆青味、涩味较重,口感不佳,所以茶农们会将其陈放,给其后期发酵,放的时间越久味道越好,保健效果越高,“茶农们常喝年份长的老茶婆养生,祛湿健胃。随着近年来追求老茶的风气盛行,六堡老茶婆被许多茶商挖掘出来高价出售,因此老茶婆走入茶客们的视线。在一些大型茶叶节会上,常能见到很多六堡茶商挂着熏黑的竹箩、藤筐或者葫芦,上面贴着红纸写着陈年老茶婆,动辄二三十年以上。其实,目前茶农家里10年以内的老茶婆还是有的,。