猪大肠怎么洗，有的人喜欢吃猪大肠，可自己做的猪大肠的时候，清洗不当，或是在清洗程序上偷懒，做出来的菜肴味道怪怪的。美味就要用心，猪大肠清洗马虎不得。
如何清洗猪大肠？
猪大肠要怎么洗才能做到最干净？
怎样去除猪大肠里的肥油 用面粉揉搓，注意不要揉的时间太久，否则整个肠子都会化掉了，不信你试试看！
关于料理猪大肠 猪大肠有油的一面是里面，光滑的一面是外面。吃猪大肠最好把里面的油除掉。里面的油一个方面是油腻，另一个方面是含有毒素。br/>；去除家畜内脏异味方法种种洗肠。
猪大肠里面的肥油要不要洗掉 不喜欢油腻口感的可以洗掉。材料：猪大肠1500克辅料：淀粉适量、盐适量、食用油适量清方法：1、取一小碟淀粉，放入装大肠的盆中，带上手套，用手揉搓，淀粉可以大量吸收猪大肠表层的粘液。2、揉搓几遍过后，再放入适量的盐和菜籽油，重复几次，直到没有大肠的粘液为止。3、粘液被挤压出来后用水冲掉。4、找个镂空的小箩筐，把大肠放入其中。5、用筷子插入大肠的一个小口，用筷子顶住，另外一只手顺着往相反的方向把大肠翻过来。6、用手指划工具把大肠里层的油扣下来。7、再用水冲几次即收拾完毕。
炒猪大肠需要把里面的油去掉吗？ 炒猪大肠不用把里面的油去掉的。猪大肠的做法：1、预煮大肠洗干净（反复用盐copy搓洗）后切小块。2、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，葱切段。3、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后，倒入猪大肠和料酒。4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪zhidao，猪大肠也叫肥肠[1]，是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。
猪大肠该怎么清洗？ 猪大肠该怎么清洗，猪大肠是很多人喜爱的一道食材，然后由于肠子内部肥油多，清洗起来特别麻烦，那么如何清洗呢？
猪大肠怎么清洗 将从市场买回来的猪大肠先用水冲洗一遍，然后用剪刀剪去肥肠外的肥油，剪完后再用清水灌洗一次大肠，然后用一根筷子从肠子开口处把外皮往里推，直到将肠子内部翻到外部为止。
