羊棒骨做法的绝密配方 悠悠清香直扑人口鼻！喜欢喝汤又想保持好体型美女们，喝汤时用请吸管吧！材料原料：白萝卜，羊棒骨配料：干辣椒，生姜，花椒，香菜，食盐，白砂糖，鸡精，料酒做法1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。2、白萝卜切滚刀块。3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。4、锅中加热水，把羊骨放入，加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒，盖锅高压再煮10分钟。5、开盖加白萝卜煮6-7分钟，放鸡精、香菜，出锅。小诀窍如果喜欢是重口味的，加老抽、香叶、八角香料！
电压力锅需要什么炖羊棒骨 第一步：将羊棒骨放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.第二步：将大骨放入高压锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足.第三步：用大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢加温炖，然后倒入酒适量(根据酒量.嘿嘿开玩笑)50K左右。第四步：从营养获取角度考良，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。第五步：炖至2-3小时后出汤，即完成出汤。一般猪大骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。不少人觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为羊等动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。
炖羊棒骨的做法，炖羊棒骨怎么做请看步骤：1.备好所有食材2.将羊棒骨冼净，凉水入锅，待锅开后，撇去浮沫3.大火开锅后，依次放入料酒、干辣椒、香叶、山楂片、花椒、葱、姜。
高压锅炖羊骨头要多久（羊棒骨敲碎了）我要的是羊汤 如果是为了快的话15分钟左右即可，如果想让汤浓一些可以延长到30分钟，本人有厨师经验，不明可追问
炖羊棒骨汤的做法 原料：白萝卜2113，羊棒骨配料：干辣椒，生姜，花椒5261，香菜，食盐，白砂糖4102，鸡精，料酒做法16531、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。2、白萝卜切滚刀块。3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。4、锅中加热水，把羊骨放入，加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒，盖锅高压再煮10分钟。5、开盖加白萝卜煮6-7分钟，放鸡精、香菜，出锅。
清炖羊棒骨—冬季暖身的做法，清炖羊棒骨—冬季暖身怎么做请看步骤：1.羊棒骨洗净，凉水入锅，水滚后捞出2.锅中放水烧开，水可以稍多一些。放入焯好的羊棒骨，葱姜，料酒，。
用高压锅压羊骨用多长时间？ 高压锅炖羊骨一般20分钟左右就可以了。一般是先用大火煮，等有气压的知时候开始用小火煮。高压锅炖羊骨的做法：1、羊骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料道盒装好调料。3、将洗净羊骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。4、加入葱、姜、蒜、调料盒版及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐权，并用大火煮沸3分钟后关火即可。7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
