【牛肉烧饼】1.牛肉馅儿 放入适量的盐，黑胡椒，酱油，味精调匀，放入适量的水打匀，再加入适量的调和油打匀，再加入少量的香油。再把切好的洋葱粒放入肉馅儿中，调匀即可。
牛肉罩饼怎么做 食材5261用料：酱牛肉烙饼油菜相克食物4102牛肉汤小葱相克食物香菜相克食物菜谱做法：1.整块牛键子肉去1653除表面多余网膜，洗净，切大块2.在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、五香粉、葱段、姜片（去腥）、提前腌制7—8个小时3.高压锅中放入适量冷水，把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中，放入大料、花椒、小茴香，大火煮开撇沫4.高压锅密封，开锅后，小火煮炖1小时左右5.煮好的牛肉盛入盆中，完全冷却6.完全冷却后，切片入盘即可7.取面粉适量放入盆中，加入少许盐，分次倒入温水揉成光滑的面团8.盖上保鲜膜饧20分钟左右，将面团再次揉匀，分成大小均匀的小块9.取其中两块面团，分别擀制成圆形薄片，将其中一块薄片上抹少许油，另外一块盖在上面重叠擀制10.小火加热平底锅，将饼坯放在锅中两面烙熟11.依次做完其它的饼即可12.将烙饼切成菱形或三角形备用13.取适量饼块放入碗中，撒少许香菜末和葱花14.小油菜洗净焯水，过冷水备用15.加热制作酱牛肉时的牛肉汤，撇去表面油脂和调料16.将酱牛肉切成薄片17.加热好的牛肉汤浇在烙饼、香菜和葱花上，放上牛肉片和油菜，淋少许香油18.食用时，可根据个人喜好加胡椒粉、醋、辣椒油。
牛肉烧饼怎么做 制作方法：主 料：面粉，牛肉辅 料：葱花，洋葱做法：1.将面粉用温水和成面团，醒20~30分钟。2.锅中放入油加热，将牛肉末下入锅中，稍加翻炒至变色后关火；洋葱洗净切末，加入牛肉末和葱花拌匀，加入椒盐，鸡粉及盐调味，制成馅料。3.将面团擀成薄面皮，在上面刷一层油，再将炒好的馅料平铺在面皮上，将面皮小心的卷起.4.然后用刀切成小段，将横截面朝上立起，用手或用刀按扁成小饼状。5.平底锅内淋入少许油，然后将小饼依次放入，煎至两面金黄即可取出。
牛肉烧饼的做法
牛肉罩饼的汤的具体做法是怎样的？ 牛肉罩饼的汤的具体做法如下：材料：牛肉(适量)烙饼(适量)油菜(适量)牛肉汤(适量)辅料：小葱(适量)香菜(适量)做法：1.酱牛肉的做法：整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块.2.在牛键子中放入适量生抽、甜面酱(上色)，料酒、五香粉、葱段、姜片(去腥)、提前腌制7—8个小时.3.高压锅中放入适量冷水，把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中，放入大料、花椒、小茴香，大火煮开撇沫4.高压锅密封，开锅后，小火煮炖1小时左右.5.煮好的牛肉盛入盆中，完全冷却.6.完全冷却后，切片入盘即可.牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
【牛肉罩饼】1.整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块；2.在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、五香粉、葱段、姜片（去腥）、提前腌制7—8个小时；。
牛肉罩饼家常做法，正宗牛肉罩饼怎么做 材料西葫芦1个，牛肉馅，面粉各50g，鸡蛋1枚，蒜末1茶匙（5g），白砂糖1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），白胡椒粉1g，盐6g，油2茶匙（10ml）做法牛肉馅中调入蒜末、盐（3g）、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉，搅打均匀，腌制10分钟。西葫芦洗净，切成0.5cm厚的圆片，中间挖去直径1.5cm左右的圆圈。切好的西葫芦片摆放在盘中，均匀地撒上剩余的盐（3g），然后用厨房纸巾吸去渗出的水分。将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉，然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中，按实。鸡蛋在碗中打散，加入裹西葫芦片剩余的面粉，调成鸡蛋面粉糊。中火加热平底锅中的油至七成热，将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀地沾上鸡蛋面粉糊放入平底锅中，煎制2分钟，之后翻转煎另一面，至两面呈金黄且熟透即可。
牛肉罩饼的做法，牛肉罩饼怎么做请看步骤：1.酱牛肉的做法：整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块2.在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、五香粉、葱段、。
